Cà pháo giòn giòn xen lẫn vị cay cay của ớt và thơm mùi riềng, tỏi quá ngon. Mùa lạnh mà được thưởng thức những miếng cà pháo muối nước mắm với cơm nhỉ?
Cách làm cà pháo muối nước mắm

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà pháo 300 Gr
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Tỏi 2 Tép
  • Củ riềng 1 Củ
  • Ớt 2 Trái
  • Ớt bột 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cà pháo cắt bỏ cuống, cắt làm đôi. Sau đó, phơi cà pháo ra nắng cho héo sơ. Cà pháo muối nước mắm

2

Ngâm cà pháo trong nước pha với giấm, muối khoảng 1-2 giờ. Cà pháo muối nước mắm

3

Củ riềng gọt sạch vỏ, cho vào cối cùng ớt, tỏi bóc vỏ, đường cát trắng, giã nhuyễn như hình bên. Cà pháo muối nước mắm

4

Tiếp theo, cho cà pháo vào tô lớn cùng hỗn hợp riềng, tỏi. Thêm nước mắm, ớt bột vào, trộn thật đều. Cà pháo muối nước mắm

5

Lau sạch hũ thủy tinh, cho cà pháo, 100ml nước vào đổ ngập mặt cà pháo. Muối khoảng 4-5 ngày là có thể dùng được. Cà pháo muối nước mắm

6

Cà pháo ăn giòn giòn, cay cay quá ngon. Bạn có thể ăn cùng với cơm nè, không lo bị ngấy nhé! Cà pháo muối nước mắm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cà pháo muối tỏi ớt cà muối ớt cà muối xỏi cà pháo muối muối cà pháo

Nau chao Mê đắm những tiệm bánh ngọt nổi pasta トO Trニーa cá viên chiên trung vit lon kem tươi quế sườn hầm hạt sen Vịt PHO quần áo cũ trung chien hanh tay trái thơm túi kem chien gion doi ngôi nhà che cac loai Việt Nam dua"/index.php?q=cach lam cai ro sot nam">cach lam cai ro sot nam mát trời canh mướp trà banh bao thit Xào bo xao dua chua bap cai ngon lò nướng ga chien gion ngon cơm tối Chien Ngon mê đặc sản Phan Thiết rau câu hoa quả kem mam xoi cach nau pho ga cua Nữ hoàng Xôi chè vỏ cam dầu gấc nguyên chất dua canh thit bo tom xao bo Gỏi cá trích Phú Quốc món ngon làng heo xào lá mắc mật rau răm cach bao quan qua bo mẹ nhật thit mat mức ca kho ngon bà nh gio thạch vải 2 Xuong cà ch nẠu chà o ga bí quyết Mẹo bảo quản và chế biến bà nh lê bánh nếp miẠpho ga tron Ca hap Ä Ã i Nấu xôi gà Ngò an com an toàn thực phẩm nhẫn rươu bÃƒÆ nh chả giò bắp thu kem sô cô la bánh ú lá dứa đậu xanh bột nếp Hiếm như cá sơn gà bánh gạo xào nước hầm hải sản Com trua gia dinh Đậu hũ sốt cà bánh mì khoai lang bánh qui xốp Bang dua bánh mì sữa cà thà c là c bánh nếp dâu tây Trương Lệ mì tôm xào Banh tet Ca duoi nuong bánh quy bap cai muoi bánh trôi mặn cach lam banh quy mat ong bánh tôm tôm tươi món chiên hải sản bánh trôi nước súp lơ bánh tuyết bánh Võ Mạnh Lân bánh waffle cafe sang bát đĩa canh củ nấu sườn non bê bóp Chả quế Thịt lon xao sữa chiên gà nướng sữa chua bì cuốn heo nướng bìa mô hình hành salad dua chuot bí đao nướng bí hấp thịt bò bít tết bóc tỏi chè đậu đen nha đam trứng chiên nui nục Đô vị thanh nem hẹ