Cà pháo muối chua ngọt là món ăn dân dã, xuất hiện trong bữa ăn của nhiều gia đình. Cà pháo muối chua ngọt vẫn giữ được độ giòn sần sật thật ngon miệng.
Cách làm cà pháo muối chua ngọt

Nguyên liệu gồm có:

  • Cà pháo 1 Kg
  • Muối 500 Gr
  • Củ riềng 1 Củ
  • Gừng 1 Củ
  • Ớt băm 200 Gr
  • Tỏi 1 Củ
  • đường cát trắng 200 Gr
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cà pháo bỏ cuống, rửa thật sạch, để ráo nước. Cà pháo muối chua ngọt

2

Tỏi đập dập. Gừng và củ riềng gọt bỏ vỏ, cắt sợi. Cà pháo muối chua ngọt Cà pháo muối chua ngọt

Cách Thực hiện:

1

Cho cà pháo vào bình thủy tinh. Đun sôi 1 lít nước lọc với ½ (một phần hai) kilogram muối, 1 củ tỏi đập dập. Khi nước nguội hẳn thì đổ vào bình cà pháo cho nước ngập hết cà. Muối ở nhiệt độ thưởng trong khoang 7 ngày. Cà pháo muối chua ngọt

2

Đun sôi 300ml nước lọc với 1 muỗng canh nước mắm, 200 gram đường rồi để nguội. Sau đó, cho gừng, riềng và 200 gram ớt băm vào.

Khi muối cà xong mới thực hiện bước này.

Cà pháo muối chua ngọt

3

Cà sau khi muối, cắt đôi rồi cho vào trộn thật đều với hỗn hợp nước mắm đường cay. Cà pháo muối chua ngọt

4

Cho cà đã trộn vào hũ thủy tinh, để khoảng 1 ngày cho cà thấm gia vị. Cà pháo muối chua ngọt

5

Bày trí ra đĩa và thưởng thức. Cà pháo muối chua ngọt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam muối cà pháo cách muối cà pháo muối cà cách muối cà chua ngọt cách làm cà pháo muối

ca bien trốn bánh cafe chuối đậu cach lam tom chien chà m chuyển hóa tiêu hóa ăn uống chế độ mạch nha muối dưa leo thịt bò khô lẩu hoa quả sot ca chua Cắt bề cua chien gion cách làm bánh flan cach nâu bun chay Rau cúc cháo trai trẻ sơ sinh cãch làm đậu phụ nhồi thạch trà vừng đen quận huong dan cach lam mang chua sườn rang thủy chocolate khúc cây làm mứt dứa thế nào lảu Ä n cua bà sườn nướng mật ong Canh gà bánh canh cá dầm mi nuoc Chuột đồng nướng muối ớt không cach nau riêu ca Nguyên liệu Hải sản ăn gì hôm nay tuyệt chiêu mien xao thit lon trang chÃƒÆ rau mà meo hay nha bep Thức uống cách làm bò khô bò viên 2 bước nấu cháo không cần ninh tom xao vai muối tôm cach lam salad nga su kem day nâu an bong he cách ướp sườn nướng Dẻo Món Canh lăng cach nau sữa bắp bo bít tết cơm gạo lứt bữa cơm chiều ngon sandwich kẹp phô mai cha ca chien ngon cẠnh ruoc ca chep bò nấu vang tự làm phá lấu các nước đón tết âm lịch Bánh Bong lan ca muoi xoi kim chi củ sen rau muống cải thảo Cach nau hu Tieu dạ dày hầm cach làm chả giò gà nấu lagu lẩu canh chua đảo Cún Khang Súp nui gạo chả cua cá thịt cách làm cơm chiên cá hồi làm bánh pía com chien duong chau chần chao cu sen bò xào thơm xay thanh long với sữa tươi cơm chên cach lam banh my pho mai Ấn Độ Nét Sự nam dui ga xao ca hoi nuong tieu den cach lam luoi vit chien gion Socola đậu phụ sốt cay Dua chua Những món ăn đêm độc đáo ở Đà Lạt bẠbụn Rủ cà ri lam banh paparoti bánh giò ngon sườn rim mặn ngọt Bữa Tiệc Giản mặt thon gọn Phở chấm đơn giản mà ngon miệng vitamin C mẹo làm cua nhanh cach lam banh kem sinh nhat Gian củ sen hầm hành tây Nuong cu hanh cach lam mut dau