Nấm và cà chua ngọt tự nhiên được om cùng với cá, làm món mặn ăn cơm lạ miệng và hấp dẫn. Công thức cũng không quá khó để bạn có thể chế biến món ngon này.
Cách làm cá om nấm và cà chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá chim 1 Con
  • Cà chua 1 Trái
  • Nấm đùi gà 150 Gr
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Bột năng 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 3 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cá lấy bỏ mang cá, rửa thật sạch, dùng giấy sạch lau khô, dùng dao khứa vài đường lên mình cá, dùng tay thoa vào mình cá khoảng 1 muỗng cà phê muối, ướp trong vòng 30 phút. Cá om nấm và cà chua

2

Tiếp theo dùng tay thoa một lớp bột năng mỏng lên hai mặt của mình cá, để khi rán cá không bị bắn dầu. Cá om nấm và cà chua

3

Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau, dùng dao bằm sơ cà chua. Nấm cắt bỏ chân nấm, rửa thật sạch, cắt lát vừa ăn, để lên rổ cho ráo nước. Cá om nấm và cà chua Cá om nấm và cà chua

Cách Thực hiện:

1

Đổ dầu vào chảo, rán sơ cá vàng đều hai mặt, vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu chiên. Cá om nấm và cà chua

2

nấu nóng 3 muỗng cà phê dầu chiên ở chảo, phi tỏi thơm, đổ cà chua vào xào chín, nêm vào 1 muỗng cà phê muối để cà chua nhanh chín nhừ. Tiếp theo cho cà chua vào xào cùng, đảo đều. Cá om nấm và cà chua

3

Sau đó cho nấm vào xào với cà chua. Tiếp theo cho cá vào, đậy kín nắp nồi, đun khoảng từ 10-15 phút nêm vào nước mắm, đường, hạt nêm, tiếp tục đậy kín nắp nồi, om cá, nấm và cà chua đến khi nếm nêm lại tùy theo khẩu vị.

Trong khi đun nếu cạn nước, bạn châm vào một ít nước lọc.

Cá om nấm và cà chua Cá om nấm và cà chua

4

Cuối cùng tắt lửa, rắc một ít hành lá và một ít tiêu lên bề mặt cá. Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm. Cá om nấm và cà chua Cá om nấm và cà chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá om nấm cá om cà chua cá sốt cà cá sốt nấm cá chim sốt cà

cách làm xôi đậu phộng Ăn chay nghề giới bề dui ga chien Trứng chien xem cúng giao thừa nău nhãn lồng hưng yên ậm Bánh cu cai nhong cÃƒÆ ngu kho thom phã å khoai môn ga tayken gà nướng món">món Ấn Tandoori Chicken gà nướng món nâu mon kem Hà Lan banh Khoai tay lam salad bánh kem trái cây chè xoài dâu hạt é Cách làm thạch dừa Canh gÃƒÆ gỏi bò kim chi cải thảo Nướng ca ca chim cá bong lau DÃƒÆ u cha gio pho mai ngon bầu xào thịt đay nau an lưỡi heo trộn chua ngọt Mong nước chấm kiểu thái cách lam banh da lon làm bánh trung thu mà không cần lò nướng chú cach pha cafe ngon lượng Làm thạch món ăn indonesia tỉa rồng bò cuộn nấm kim châm phô mai cách gó Kha mứt thơmhp?q=sinh to matcha ngon">sinh to matcha ngon đón miền bắc huyết cá kho nước dừa chả quế chả lụa cách làm Nga Nguyễn chim cut rim marshmallow Che khoai món cach nau canh chua trung truc Thịt chung trung bun luoi heo bánh cuốn Mam ca mì xào bò mùi hương Thập kep hành tây chiên giòn canh bí tôm thịt Nấu tôm mắm Chuối chiên trang trí nhà gÃƒÆ rang món bánh tráng miệng đậu hũ hấp thịt Món ngon dễ làm động á bò viên Ấn Độ bánh pizza phô mai chè mít Tiết dau bap xao long ga kho tuong Vải da Phá Ÿ Các Món nướng dạ dày hầm mồng tơi nấu thịt sườn Hướng dẫn lựa chọn hộp đựng đồ nom rau muong Ca tram món huế thịt nấu khoai sọ BĂP salad vòng nguyệt quế cà chua Phải nhung quan oc ngon o sai gon cach lam cơm nắm ốc hầm dừa góc cách làm khoai lang chiên vừng trộn mật Cach Nau Hu Tieu Nam Vang dau hu Cu bò Cánh gà nướng chuối chiên Huong Dan Nau An nuoc leo chè dừa cua chien gion ca chung thit heo ngâm nước măm Do uong Banh tam Sandwich banh mẠn dừa quất