Nấm và cà chua ngọt tự nhiên được om cùng với cá, làm món mặn ăn cơm lạ miệng và hấp dẫn. Công thức cũng không quá khó để bạn có thể chế biến món ngon này.
Cách làm cá om nấm và cà chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá chim 1 Con
  • Cà chua 1 Trái
  • Nấm đùi gà 150 Gr
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 2 Muỗng canh
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Hành lá 1/2 Cây
  • Bột năng 1 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 3 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cá lấy bỏ mang cá, rửa thật sạch, dùng giấy sạch lau khô, dùng dao khứa vài đường lên mình cá, dùng tay thoa vào mình cá khoảng 1 muỗng cà phê muối, ướp trong vòng 30 phút. Cá om nấm và cà chua

2

Tiếp theo dùng tay thoa một lớp bột năng mỏng lên hai mặt của mình cá, để khi rán cá không bị bắn dầu. Cá om nấm và cà chua

3

Cà chua rửa thật sạch, bổ kiểu múi cau, dùng dao bằm sơ cà chua. Nấm cắt bỏ chân nấm, rửa thật sạch, cắt lát vừa ăn, để lên rổ cho ráo nước. Cá om nấm và cà chua Cá om nấm và cà chua

Cách Thực hiện:

1

Đổ dầu vào chảo, rán sơ cá vàng đều hai mặt, vớt cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu chiên. Cá om nấm và cà chua

2

nấu nóng 3 muỗng cà phê dầu chiên ở chảo, phi tỏi thơm, đổ cà chua vào xào chín, nêm vào 1 muỗng cà phê muối để cà chua nhanh chín nhừ. Tiếp theo cho cà chua vào xào cùng, đảo đều. Cá om nấm và cà chua

3

Sau đó cho nấm vào xào với cà chua. Tiếp theo cho cá vào, đậy kín nắp nồi, đun khoảng từ 10-15 phút nêm vào nước mắm, đường, hạt nêm, tiếp tục đậy kín nắp nồi, om cá, nấm và cà chua đến khi nếm nêm lại tùy theo khẩu vị.

Trong khi đun nếu cạn nước, bạn châm vào một ít nước lọc.

Cá om nấm và cà chua Cá om nấm và cà chua

4

Cuối cùng tắt lửa, rắc một ít hành lá và một ít tiêu lên bề mặt cá. Múc ra đĩa dùng làm món mặn ăn với cơm. Cá om nấm và cà chua Cá om nấm và cà chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá om nấm cá om cà chua cá sốt cà cá sốt nấm cá chim sốt cà

cocktail dưa hấu dung cha dau thit Trứng cá hồi món ngon mỗi ngày chẠphù đồ uống giải nhiệt Sinh tố kiwi cocktail thơm ngon phải biết hải sản chấm nước tương thịt cuộn khoai nướng mam ruoc kho thit banh bong lan lam kem dau xanh bánh hành rán món nộm Gỏi ngó sen ăn mãi không ngán hấp dừa với nấm tuyết ga chien gion cuốn cách nấu cháo Xoi Man Thap Cam trứng hấp biển bà chè trôi Thịt cho các món xôi cach lam banh quy hat de Hoa Atiso do ngam gừng sả Thịt bắp bò luộc gừng sả cach nau mon chay làm bánh mì vừa nấu mì trứng thịt xá xíu chiên gà phần thân sữa chua homemade lam xoi man sua chua huong dan lam banh mi nho cháo cá lóc nấu bầu Banh da lợn mon mon moi ngay mÃƒÆ cay gà chiên chao tom sa mochi khoai lang nấu ca bong dong kho to salad bò chua cay kiểu Thái Lam cha chien Bánh chiên ngày hè mát với 1001 thức ngon bắc trung 3 cách chế biến thịt hại nhiều hơn lẩu nấm Quan ca phe đẹp công thức thạch đậu đỏ bong bóng cá xào phần thịt kiểu mới cach lam xoi bina bánh mỳ Cánh gà chiên bún xào Bún bò xào dễ làm và ngon Tuyết Nguyễn Giò bò kho tiêu Điều ước giản đơn Thông điệp ý món ốc rau trọn chua ngọt lam banh bo gốm cach lam trung chien ngon sử dụng Cách nau pho bo bánh flan bí đỏ Trâm Phạm bắc thảo chiên xù goi ga tron ngon rán gà là giang Cách nấu xoi ngon phở bò sốt vang món cá lam oc nhoi bap nghien canh suon heo rau cu muoi Chế biến và bảo quản chuối ngon Phá Ÿ goi trai va Cách chọn miến heo kho cùi dừa canh cà lam kem tuoi trai cay ngon mon cang cua ngon Miền Nam thuc pham mì sốt thịt cua phở chiên phồng Hầm Thịt heo hơi chua quán xôi chè bà Thìn cách làm phô mai que vị quế trà u bắp non banh beo ha tinh ngon com tam sai gon bánh gạo sốt sườn Day nau an phở cuốn món chay Tiều Phu đậu khuôn chiên tẩm hành gà sốt trứng kiểu nhật Nhà bÃ Æ ng tự làm phô mai que Món lau khoai chiên trứng lg bằng phở cuốn thập cẩm bot đao cánh gà chiên sốt cà chua banh mi xao Ri