Cuối tuần hãy trổ tài làm món cá nướng đãi cả nhà, các nướng thấm gia vị ăn kem với bún và rau, cuốn bánh tráng chắc chắn mọi người ai cũng thích.
Cách làm cá nướng cuốn bánh tráng

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá lóc 500 Gr
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Gừng 1/2 Củ
  • Nước mắm 4 Muỗng canh
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Mật ong 2 Muỗng canh
  • Dầu hào 1 Muỗng cà phê
  • Dầu điều 1 Muỗng cà phê
  • Dưa leo 1 Trái
  • Bánh tráng bía 1 Gói
  • Bún tươi 100 Gr
  • Đậu phộng 15 Gr
  • Hành lá 1 Cây
  • Xà lách 1 Cây
  • Nước cốt chanh 1/2 Muỗng cà phê
  • Cà chua 2 Trái
chuẩn bị sẵn

1

Cá rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước. Khía vài đường khắp mình cá.Gừng giã nhuyễn, lấy một nửa gừng thoa lên mình cá, để nguyên trong vòng 15 phút, rửa lại cho thật sạch. Phần nửa gừng còn lại ướp vào những đường đã khía trên thân cá. Cà chua rửa thật sạch, cắt lát mỏng. Cá nướng cuốn bánh tráng Cá nướng cuốn bánh tráng Cá nướng cuốn bánh tráng

2

Hành lá xắt nhỏ, trộn hành lá với ít dầu chiên, để vào lò vi sóng, quay 30 giây để hành chín. Rau xà lách, rau sống rửa thật sạch. Cá nướng cuốn bánh tráng Cá nướng cuốn bánh tráng Cá nướng cuốn bánh tráng

3

Dưa leo cắt bỏ ruột, thái từng lát nhỏ vừa ăn. Đậu phộng rang chín, giã nhỏ. Hành tây bóc vỏ, thái múi cau. Cá nướng cuốn bánh tráng Cá nướng cuốn bánh tráng Cá nướng cuốn bánh tráng

Cách Thực hiện:

1

Hành lót dưới giấy nhôm (loại dùng để nướng trong lò), đặt cá lên trên, thoa vào thân cá hai thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ hạt nêm, ít hạt tiêu, dùng tay chà hỗn hợp gia vị vào thân cá, bọc kín cho vào tủ lạnh, ướp qua đêm. Cá nướng cuốn bánh tráng Cá nướng cuốn bánh tráng

2

trộn thật đều hỗn hợp: dầu hào, dầu điều, mật ong lại với nhau. Sau đó phết lên thân cá. Để cá vào khay nướng, nướng trong vòng từ 30 đến 45 phút, ở nhiệt độ 200 độ C, thỉnh thoảng bạn phết hỗn hợp gia vị lên thân cá để cá không bị khô. Cá nướng cuốn bánh tráng Cá nướng cuốn bánh tráng

3

Pha nước chấm: 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước mắm, cuối cùng là thêm 3-4 phần nước, cho ớt và tỏi băm vào. Nước chấm cá có vị vừa phải, thơm dịu, chua nhiều hơn ngọt. Cá nướng cuốn bánh tráng

4

Dọn cá ra bàn, dùng kèm với bún, cà chua, rau xà lách, rau sống, cuốn bánh tráng, chấm kèm với nước mắm chua ngọt. Cá nướng cuốn bánh tráng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá nướng cuốn bánh đa cá lóc nướng cuốn bánh tráng cá lóc nướng cá lóc nướng ăn với rau bánh đa cuốn cá lóc

cá nục sốt cà chua tự làm dầu gấc đồ uống giải khát mùa hè gà kho tương âu che hat sen thom ngon Thit ba roi mứt bí bánh su kem nhân sữa che hat sen long nhan thom ãi cach lam ca dut lo ngon hầm giò heo che hat sen long nhan ngon temaki cá Canh cà tôm huong Dan lam banh Gà chien gỏi cuốn thịt Thit heo ngam nuoc mam Váy xinh cho ngày nắng kem dâu tây flan rau cau kem bơ dẻo ngon Cánh Gà chiên Salad rau củ thực phẩm thanh lọc gan chanh táo Cách làm sinh tố chè cốm hạt sen chè vải hạt sen trà ngon chè hạt sen nước cốt dừa xôi chiên cach nau mon xao lam banh trung trứng hấp cà rốt gỏi xoài ga ham sÃƒÆ chè hạt sen chuối sáp Cách nấu chè vải Canh cua công thức chè đậu ván đông nam á Cach lam Kim chi canh chom chom ngon tẠn salad rau củ bánh gato mật ong thịt om sấu goi hoa thien ly giấy gói salad thịt Muoi ot bắp cải nước ép mận sữa vàng trắng cà rốt dạ dày rau mà uop gia vi cà qua gà xào rau củ canh bổ món giải khát tôm rang Bep Gia Dinh m ³ xào sả ớt cách cắm hoa đẹp Làm sao để chuẩn bị các món ngon cho lam xiu mai xuc xich cà chua Canh cà người giỏ đựng đồ Thit hun khoi bo cuon pho mai chien ngon salad gà chan ga chien gion ngon mien hap cach lam thach lam ca ri hai san canh bí nấu chả quết pasta trộn củ củ cach muoi ca bat chả Linh hồn của nghệ thuật nướng Nhật Bản bánh cá nướng nhật các món cháo ngon mang tuoi ngon Trè æ½ chè rau câu nấu xôi đậu phộng bằng nồi cơm pha nước chấm ớt tỏi pha nước mắm gừng Má ¹ món kem thuc pham Cách làm hoa trạng nguyên rực rỡ trang bánh mì cũ Cách làm bánh Trung thu hamburger đậu hũ keo sen xien que mocktail hibicus bún nhỏ sả ốc xào thịt heo kho gừng mi tron cai bo xoi món ngon mỗi ngày Tất tần tật cho mùa giáng sinh Phan banh gac thom ngon gặp cach nau long ga xao cay kem sữa chanh leo