Cuối tuần hãy trổ tài làm món cá nướng đãi cả nhà, các nướng thấm gia vị ăn kem với bún và rau, cuốn bánh tráng chắc chắn mọi người ai cũng thích.
Cách làm cá nướng cuốn bánh tráng

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá lóc 500 Gr
  • Hành tây 1/2 Củ
  • Gừng 1/2 Củ
  • Nước mắm 4 Muỗng canh
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Mật ong 2 Muỗng canh
  • Dầu hào 1 Muỗng cà phê
  • Dầu điều 1 Muỗng cà phê
  • Dưa leo 1 Trái
  • Bánh tráng bía 1 Gói
  • Bún tươi 100 Gr
  • Đậu phộng 15 Gr
  • Hành lá 1 Cây
  • Xà lách 1 Cây
  • Nước cốt chanh 1/2 Muỗng cà phê
  • Cà chua 2 Trái
chuẩn bị sẵn

1

Cá rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để lên rổ cho ráo nước. Khía vài đường khắp mình cá.Gừng giã nhuyễn, lấy một nửa gừng thoa lên mình cá, để nguyên trong vòng 15 phút, rửa lại cho thật sạch. Phần nửa gừng còn lại ướp vào những đường đã khía trên thân cá. Cà chua rửa thật sạch, cắt lát mỏng. Cá nướng cuốn bánh tráng Cá nướng cuốn bánh tráng Cá nướng cuốn bánh tráng

2

Hành lá xắt nhỏ, trộn hành lá với ít dầu chiên, để vào lò vi sóng, quay 30 giây để hành chín. Rau xà lách, rau sống rửa thật sạch. Cá nướng cuốn bánh tráng Cá nướng cuốn bánh tráng Cá nướng cuốn bánh tráng

3

Dưa leo cắt bỏ ruột, thái từng lát nhỏ vừa ăn. Đậu phộng rang chín, giã nhỏ. Hành tây bóc vỏ, thái múi cau. Cá nướng cuốn bánh tráng Cá nướng cuốn bánh tráng Cá nướng cuốn bánh tráng

Cách Thực hiện:

1

Hành lót dưới giấy nhôm (loại dùng để nướng trong lò), đặt cá lên trên, thoa vào thân cá hai thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ nước mắm, một thìa nhỏ hạt nêm, ít hạt tiêu, dùng tay chà hỗn hợp gia vị vào thân cá, bọc kín cho vào tủ lạnh, ướp qua đêm. Cá nướng cuốn bánh tráng Cá nướng cuốn bánh tráng

2

trộn thật đều hỗn hợp: dầu hào, dầu điều, mật ong lại với nhau. Sau đó phết lên thân cá. Để cá vào khay nướng, nướng trong vòng từ 30 đến 45 phút, ở nhiệt độ 200 độ C, thỉnh thoảng bạn phết hỗn hợp gia vị lên thân cá để cá không bị khô. Cá nướng cuốn bánh tráng Cá nướng cuốn bánh tráng

3

Pha nước chấm: 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước cốt chanh, 1 muỗng canh nước mắm, cuối cùng là thêm 3-4 phần nước, cho ớt và tỏi băm vào. Nước chấm cá có vị vừa phải, thơm dịu, chua nhiều hơn ngọt. Cá nướng cuốn bánh tráng

4

Dọn cá ra bàn, dùng kèm với bún, cà chua, rau xà lách, rau sống, cuốn bánh tráng, chấm kèm với nước mắm chua ngọt. Cá nướng cuốn bánh tráng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá nướng cuốn bánh đa cá lóc nướng cuốn bánh tráng cá lóc nướng cá lóc nướng ăn với rau bánh đa cuốn cá lóc

gung Đậm đà canh chua cá chẽm canh mồng tơi pudding dau do Mực ngà y cac mon che cu sen ham suon non tự làm tôm hấp lam salad trai cay ngon cách làm mì udon tươi panna cotta thơm ThÃƒÆ càng ghẹ rang cơm gà Bà Buội lá xương sông công thức chả rươi chiên chai nước ngọt sô cô la cach nau bun rieu tom Phan Bội Châu bà nh flan caramen cá ngừ Tự may áo mới cho cầu là sạch đẹp củ cải xào mực ống chất liệu vải than heo nước mắm rau củ món chay ngon cach lam muoi dua cai chua nem chua vùng miền mê say cuốn thủy nguyên thit kho reu ca loc kho tieu nau canh kho qua Ä Ãª Chú rá ƒ công thức#61B32C" href="/index.php?q=banh chiffon chuoi">banh chiffon chuoi trữ cánh gà chiên mặn cách nấu xôi gà ngon reeva 3 mien vua dau bep viet Món ăn tốt cho sức khoẻ Bí ngòi cuộn làm nộm Cún Khang Gà lên mâm cho rằm tháng Chạp tự làm thiệp cá ngừ đại dương lườn cá bò gù bánh cá nướng Cach lam xỉu Mai cháo chay canh rau chan vit ngon Mì ý Ca nau tart tao cach nấu bún bo huế bánh quy giáng sinh tự chế quần short Gan bo trứng chiên cuộn lá chuối thực đơn vận động viên sea game nấu bánh canh ghẹ thịt bê bóp xoài ra may vÃÆhref="/index.php?q=Nguyên liệu nấu ăn">Nguyên liệu nấu ăn phở gà đơn giảnn xào "> Chế biến Món xào Bữa cơm chiềut quaytar ca hoi"background-color: #BDDCEF" href="/index.php?q=mực nhồi tempura chiên giòn">mực nhồi tempura chiên giòn ca keo ga vien lam cÃƒÆ canh bắp cải sườn lợn ThÃnh thit heo sot thom R u món ngon dễ làm Cách làm 3 món ngọt lÃƒÆ m nem triết lý dinh dưỡng thiên nhiên canh sườn non nấu với củ sen Ngọt món ăn tốt cho bà bầu bánh trứng gà Mở cửa chè thạch trái cây banh crepe ngon quất gỏi mực kiểu Thái cơm nghêu muffin chocolate Khóm cach lam goi gan bo chè xoài trân châu Michelle mÃƒÆ ngon huong dan lam banh trung cá ngừ đại dương lườn cá bò gù làm bánh mì hôm nay ăn món gì carotenoid lạc quan rau củ sức khỏe mì Ý sốt Pesto khoai lang ngon crepe chuối cách làm món xoài lắc LoẠHấp dẫn bữa ăn sáng giảm cân với súp cách làm cơm chiên kiểu nhật cha dau thit nước ép chanh dứa cua chien gion món Nhật mềm bé nào cũng mê Trứng cá hồi cach lam xoai bánh mì bắp salad cÃƒÆ Mon luon Làm sao loại bỏ vị chát của hồng mứt dừa ngũ sắc nau xoi bang noi com dien trà ŠTr văn hóa Huế cach lam mien tron ngon bí kíp Muoi dau kem que kiwi