Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Không nên lật cá nhiều như vật thịt cá sẽ bị nát.
chuẩn bị sẵn
Cá nục làm sạch, để nguyên con, cho ra rổ để ráo nước. Hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ.
Cà chua rửa thật sạch, cắt khúc. Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ.
Phi thơm hành tím với 2 muỗng canh dầu chiên trong nồi, cho cà chua vào, xào nhanh.
Tiếp theo, cho cá nục vào. Nêm gia vị ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng canh nước mắm và ½ (một phần hai) chén nước vào, nấu nhỏ lửa.
Bày món ăn ra đĩa, rắc hành lá lên là có thể dùng ngay với cơm nóng rồi! Mong các bạn thành công và ngon miệng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)