Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Cá nục rửa thật sạch, cắt bỏ ruột rồi cắt khúc vừa ăn, để ráo. Nên chọn những con cá nục còn tươi vì như vậy khi nấu sẽ ngon hơn.
Cà chua rửa thật sạch, cắt thành khúc. Thơm cắt vỏ, bỏ mắt trái thơm, cắt thành miếng vừa ăn.
Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho cá nục vào, chiên vàng giòn. Thỉnh thoảng lật đều 2 mặt để cá chín đều, gắp cá ra, để ráo dầu.
Tiếp tục dùng chảo đó, cho cà chua vào xào. Sau đó, cho cá nục đã chiên, thơm vào cùng. Nêm gia vị nước mắm, hạt nêm, đường cát trắng, tiêu vào, nấu thêm 10 phút.
Cho món ăn ra đĩa, thêm ớt vào nếu muốn ăn cay nhé. Mùi thơm của cá kết hợp với các nguyên liệu còn lại rất lôi cuốn và ngon nè. Bạn đã thử chưa?
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)