Cá mềm, thơm kết hợp với vị chua chua của mẻ làm cho món ăn quá ngon và vừa miệng, có thể cuốn cùng bánh tráng cũng rất hấp dẫn. Cuối tuần đổi món cho cả gia đình bạn rất hợp lý đấy!
Cách làm cá nấu mẻ chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Hành lá 100 Gr
  • Thì là 100 Gr
  • Cà chua 2 Trái
  • Cá diêu hồng 500 Gr
  • Cơm mẻ 1/3 Chén
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Hành lá, thì là rửa thật sạch, cắt khúc khoảng 1 đốt ngón tay. Cà chua rửa thật sạch, cắt mỏng.

2

Cá diêu hồng làm sạch vảy, bỏ ruột, rửa thật sạch, để ráo nước. Cho cơm mẻ ra tô pha khoảng 3 chén nước, khuấy đều, lọc qua rây, bỏ bã.

Cách Thực hiện:

1

Bắc nồi nước lọc cơm mẻ lên bếp, nếm nêm gia vị muối, hạt nêm, đường cát trắng vào, nấu sôi. Khi nước gần sôi, cho cà chua vào.

2

Tiếp theo, cho cá diêu hồng vào, nấu thêm khoảng 20 phút để cá chín hẳn. Rắc hành lá, thì là, tiêu vào, tắt lửa.

3

Vớt cá diêu hồng để riêng, canh riêng, cá mà chấm cùng mắm ớt sẽ quá ngon đấy! Món này có thể ăn cùng cơm, bún hoặc cuốn cùng bánh tráng đều được.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam canh cá nấu chua mẻ chua nấu cá cá nấu mẻ nấu cá với mẻ chua công thức cá nấu mẻ chua

luộc trứng đúng cách cách rã đông thịt lam cut chien cach che bien mut thom bánh dừa nướng Đặc sản rau rừng An Lão Cách nấu chè khoai môn bi ngo la chuoi lam banh trung rau cai xao pizza củ khoai tây cuộn gỏi cùi dưa hấu xoài xanh Bun rieu chay Muoi ot Chè chuối nướng thơm lừng hè phố Ngô Tuyết Phượng Làm mứt khế khởi hai san hap Cách chọn và sơ chế nội tạng động Cách luộc bắp ngon Thước thực đơn món ngon Cháo nấm tiện Xao thịt thit kho cach lam mon banh bánh nếp nhân xoài ruoc kho sa cách làm xôi hau nuong mo hanh bún ốc đậu thịt heo nuong mi y xao bun thit heo quay chè 2 màu lươn lăn bột chiên the heirs sbs 2013 banh it nhan dau sốt cá nục với cà chua bắp bò luộc ngũ vị cach kho cà chep món chiên Cải thảo tẩm bột chiên bánh bột lọc nhân đậu lau gau com chay kho quet trứng quấn thịt cach lam banh bó cach lam sot mayonnaise cam món trung mochi bi do Làm sao để luộc gà cúng cho đẹp cách nấu xôi xéo cá chép săn cam cach lam mam co ba chỉ kho nấm cách nấu bún cá rô lam cá rang gừng nấm sốt cánh gà sot dua bánh waffle cách làm chả giò Suon xao chua ngọt cơm vo thịt bò Ca chép goi mi can Xôi ngon ho chữa ho tỏi ngâm mật ong nuong banh trang bang lo nuong Mon nuong nhận diện nho trung quốc đội lốt hàng bun riêu cua Cá Cơm kho Mực cơm ngày biển lặng trá ÿ Mon Canh cach che bien thuc an Canh chua thịt viên ớt ngọt nhồi mực gỏi miến Thái Lan Xuân Quế gói quà thực đơn low card trung chien bach hoa ếch đồng CÃƒÆ Kho mon Xoi Pizza kem cupcake chuối Banh Da lon Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị xoài xay sữa đậu nành mẹo làm muối ớt cách nấu phở trÃƒÆ xanh làm ếch kho sả ớt bánh quy gạo dứa thơm cuộn chả giò bánh cookies thiên nga thịt xông khói cuộn đỗ Bnh Mát pho gÃƒÆ chien trung Ga hầm cách nẩu lẩu vịt nộm xoài khô heo mut tac ngon cach lam top mo rim chua cay man ngot những món kem ngon món cháo lươn nghệ an bánh cuốn tráng chảo hạt bí ngô lợi ích chất xơ Sử dụng màu sắc thông minh để nhà hoa hồng Ä Æ n