Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Cá mó làm sạch, rửa thật sạch, khứa vài đường lên thịt cá để dễ thấm gia vị.
Sả và ớt rửa thật sạch, băm thật nhỏ.
trộn thật đều sả, ớt, 1 muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm.
Ướp đều hỗn hợp sả ớt lên cá rồi cho vào tủ lạnh khoảng 10 phút.
nấu nóng 100ml dầu chiên rồi cho cá đã ướp vào chiên vàng giòn 2 mặt với lửa nhỏ là được.
Bày trí cá ra đĩa và thưởng thức.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)