Cá kho món đặc trưng trong các bữa ăn của người miền nam, nhất là vào mùa mưa chỉ cần có nồi cá kho kẹo kẹo lại, dẻo quánh thịt cá ăn chung với cơm nóng thì hết sạch veo nồi cơm ngay.
Cách làm cá lòng tong kho thịt đậm đà

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá lòng tong 300 Gr
  • Thịt ba chỉ 100 Gr
  • Nước màu 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 4 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê (Tiêu hạt)
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Dầu hào 2 Muỗng cà phê
  • Ớt 4 Trái (Ớt tươi)

Cách Thực hiện:

1

Cá lòng tong cắt ngang bỏ đầu, rửa thật sạch, để ráo nước. Thịt ba chỉ cắt mỏng. Cá lòng tong kho thịt đậm đà Cá lòng tong kho thịt đậm đà

2

Ướp cá với 1 muỗng nước màu, 4 muỗng canh nước mắm ngon, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng hạt tiêu nguyên hạt và đập hơi dập (không xay nhỏ), 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê dầu hào, ớt xanh cắt khúc. Cá lòng tong kho thịt đậm đà

3

Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng dầu chiên vào. Chờ dầu nóng thì bỏ thịt vào đảo hơi xém rồi thêm 1 muỗng hành tỏi giã nhuyễn vào phi thơm vàng. Trút cá vào nồi, bật to lửa cho rút bớt nước ướp cá. Thêm nước nấu sôi cho xăm xắp cá rồi kho liu riu đến cạn. Khi cá cạn nước rưới 1 muỗng dầu chiên lên mặt cá, đun tiếp khoảng 3 phút là được. Cá lòng tong kho thịt đậm đà Cá lòng tong kho thịt đậm đà

4

Làm món chính cho những bữa ăn , khi ăn nhớ ăn nóng để tránh bị tanh. Cá lòng tong kho thịt đậm đà Cá lòng tong kho thịt đậm đà Cá lòng tong kho thịt đậm đà

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá lòng tong cá cơm cá kho cách nấu cá kho cách kho cá

Biến cá lăng um chuối đậu om chuối đậu Món ăn vặt chả heo làm kem phở tươi xào đùi gà chiên móc mật lÃ Æ m tỉnh trứng tái CƠM cách làm bánh mì tươi Cỗ chè củ năng nước cốt dừa chè củ Thit nuong tra chanh mat ong tép đồng rang mặn tự làm muối tiêu chanh cach nau my quang Cách nấu canh cua ngon salad ngô mở xào trứng bò kho xì dầu Chuoi kem xoài đông Banh cap cẠcà ảo keo cà rốt cach nau che khoai mon tim cach nau che bắp ngô cá chim kho riềng Tra hoa qua bánh doremon mặn thùng Xé ç ª muôi mÊtim ga xao GOI CUON nuoc mam ngam chan giò nau lau Hủ hương vị cắt tỉa trái cây gan rán ngũ vị gạch bun rieu suon ngon mon an sang cuoi tuan sườn kho măng canh luon ngon che bươi thit bam nem trái cây móc sách bò tươi sup dua hau voi ga tôm xào hạt sen Lam Giang rau muc xao can toi trong nghe sinh to dau xanh nón ngon mỗi ngày cách nấu bò kho ngon ca chim thom ngon vật hau nuong thom ngon lo hạt tiêu đen kẹo candy cane húng quế cách nấu bún chay húê thức ăn Lạ miệng chè bột lọc bọc thịt quay banh cuon bánh mì nguyên cám Nga Nguyễn Ướp sã³c beer ve luộc chân giò mien nau lam cha gio hai san chuối lăn dừa sự thật về việc ăn uống của các hải M ª cháo nghêu Canh xương dâu tây trụy tim kem ngon kem cà lạ suon ca bo nuong mat ong hình tròn banh bao xa xiu ngon bánh trâng thit kho mang nóng hổi 6 món ăn ngon nhưng nguy hiểm muffin táo quế bánh qui bơ hạnh nhân soup Cocktail cách làm mực ống hấp khoai sấy sức Sê Người Nhật Bản canh chua cach lam banh doremon Cải thìa xào Ý chiffon la dua đỗ súp phÃÆ