Cá kho món đặc trưng trong các bữa ăn của người miền nam, nhất là vào mùa mưa chỉ cần có nồi cá kho kẹo kẹo lại, dẻo quánh thịt cá ăn chung với cơm nóng thì hết sạch veo nồi cơm ngay.
Cách làm cá lòng tong kho thịt đậm đà

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá lòng tong 300 Gr
  • Thịt ba chỉ 100 Gr
  • Nước màu 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 4 Muỗng canh
  • Bột ngọt 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê (Tiêu hạt)
  • đường cát trắng 1 Muỗng cà phê
  • Dầu hào 2 Muỗng cà phê
  • Ớt 4 Trái (Ớt tươi)

Cách Thực hiện:

1

Cá lòng tong cắt ngang bỏ đầu, rửa thật sạch, để ráo nước. Thịt ba chỉ cắt mỏng. Cá lòng tong kho thịt đậm đà Cá lòng tong kho thịt đậm đà

2

Ướp cá với 1 muỗng nước màu, 4 muỗng canh nước mắm ngon, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng hạt tiêu nguyên hạt và đập hơi dập (không xay nhỏ), 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê dầu hào, ớt xanh cắt khúc. Cá lòng tong kho thịt đậm đà

3

Bắc nồi lên bếp, cho 1 muỗng dầu chiên vào. Chờ dầu nóng thì bỏ thịt vào đảo hơi xém rồi thêm 1 muỗng hành tỏi giã nhuyễn vào phi thơm vàng. Trút cá vào nồi, bật to lửa cho rút bớt nước ướp cá. Thêm nước nấu sôi cho xăm xắp cá rồi kho liu riu đến cạn. Khi cá cạn nước rưới 1 muỗng dầu chiên lên mặt cá, đun tiếp khoảng 3 phút là được. Cá lòng tong kho thịt đậm đà Cá lòng tong kho thịt đậm đà

4

Làm món chính cho những bữa ăn , khi ăn nhớ ăn nóng để tránh bị tanh. Cá lòng tong kho thịt đậm đà Cá lòng tong kho thịt đậm đà Cá lòng tong kho thịt đậm đà

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá lòng tong cá cơm cá kho cách nấu cá kho cách kho cá

dạ dày hầm ngòi dồn gia dau chú Ngo nau bun suon oc heo chien gion ngon món quà mái tự may cheesecake trà xanh Ca đầu cá hồi bap bo ham mang Xoài Cách làm bánh kem cupcake cacao hạt điều làm hoa giả cach nau xoi dua khoai tây nướng mon an ky nhau cua chien gion hến Marshmallow từ A Z nón cach lam bun dau mam tom thực phẩm trung quốc cach lam mut bi mùa Halloween Bánh bao bí đỏ hình hoa hồng cho bé quả vải Rau mùng tơi nấu món gì lam chao tom ngon giảm cân thực phẩm tỏi nướng cải chua nước mắm ớt tỏi Tương cà chien sáng hôm sau nấu mon chay món cuốn cach lam gan bo cơm Ý BỮA SÁNG mon nham ngay Tet phở Thìn Lò Đúc nước soda ca hoi sot yogurt nộm tôm xoài vòng làm bánh bông lan ngon món cà trẠng lợn bap xao ngu sac ngon 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở bun nuoc Pet cách làm phở trộn Hà Nội mứt mận Banh bong lan pho mai canh riêu tôm Ăn thủ lợn theo kiểu do rau cau che dau trang banh lot ngon ghẹ rang chua ngọt khoai lang chiên giòn thực phẩm trung quốc Dê ca ri bo Phố cÃƒÆ kho làm bánh bao Đu Hướng dẩn cách làm chanh muối Gà chọi đẹp súp cà rốt Cá đồng kho lá gừng non mực tươi hấp thớt gỗ cơm cháy Lựu nau che ngon CANH GÃƒÆ canh chả cá Đặt cach lam bun nem cua bien chả lá lốt nhân tôm thịt Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng cach lam cha Dau phu lam com ruou nep cam nghêu xào công thức ọm chiếl nuoc ep cam làm đèn lồng Kem bí ngô heo ngâm mắm nau rau cau dua Từ Thịt gà sup củ dền món cà kho Mon khai vi suon kho to ngon trai cay nuong cach lam muc sot tartar ngon cách nấu xôi nước chấm tương cà Tráng miệng Thit bò cach lam che trôi nươc bánh mì chả cá cút xào rau răm món rau ngon LAU món chay thực hiện nhanh dầm dâu mon thit kho dua ngon Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn