Vào những ngày đầu thu mát mẻ, thưởng thức món cá lóc kho chuối xanh dân dã với cơm trắng thật là tuyệt! Vừa đậm đà, thơm ngon lại rất đưa cơm.

Nguyên liệu gồm có:

• Cá lóc 250 Gr

• Nước màu 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• Nước tương 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Chuối 2 Trái (Xanh)

• Thịt ba chỉ 150 Gr

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Ớt 2 Trái

chuẩn bị sẵn

1

Cá lóc làm sạch, cắt khúc. Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt mỏng.

2

Chuối gọt sơ vỏ, cắt lát xéo mỏng. Ớt rửa thật sạch, để nguyên trái.

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, cho lần lượt chuối, thịt ba chỉ vào nồi.

2

Tiếp theo, cho cá lóc, ớt, 1 muỗng canh nước màu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 2 muỗng canh dầu chiên vào, bắc lên bếp, nấu nhỏ lửa khoảng 15-20 phút.

3

Cá chín, tắt lửa, cho ra đĩa và trang trí tùy thích. Mong các bạn ngon miệng, thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)