Khác với món cá lóc kho tộ truyền thống. Cá lóc kho cà chua có vị chua chua và thời gian kho cũng sẽ rút ngắn hơn nhưng cá vẫn đậm đà, thơm ngon. Vào bếp thực hiện ngay nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cá lóc 500 Gr

• Cà chua 2 Trái

• Tỏi băm 1 Muỗng cà phê

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Hành tím 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Hành tím băm, cà chua, tỏi băm xay nhuyễn. Ướp hỗn hợp với thịt cá lóc làm sạch, cắt khúc. Thêm 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường cát trắng, trộn thật đều.

2

Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu chiên. Cho cá lóc đã ướp vào, chiên sơ qua, nhỏ lửa cho vàng.

3

Cuối cùng, cho nước ướp cá lóc ở Bước thứ nhất(1) vào, kho nhỏ lửa khoảng 5-7 phút, tắt lửa.

4

Món ăn đã hoàn thành. Thịt cá mềm, thấm đậm gia vị và rất đưa cơm.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)