Món cá kho dưa chua tuy dân dã nhưng ăn quá ngon với vị chua chua của dưa cải, miếng cá đã được chiên sơ nên chắc thịt mà thấm đều gia vị thật đưa cơm. Cùng Cooky vào bếp thực hiện món ăn này nhé!
Cách làm cá kho dưa

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá trắm 1 Con
  • Thịt ba chỉ 300 Gr
  • Dưa cải chua 200 Gr
  • Ớt sừng 2 Trái
  • Hành tím 2 Củ
  • dầu chiên 4 Muỗng canh
  • đường cát trắng 3 Muỗng canh
  • Nước mắm 3 Muỗng canh
  • Hạt nêm 3 Muỗng canh
  • Tiêu 3 Muỗng cà phê
  • Tỏi 3 Củ
chuẩn bị sẵn

1

Cá trắm mua về được đánh sạch vẩy, cạo màng đen, rửa thật sạch dưới vòi nước. Sau đó cắt khúc rồi ngâm 2 phút trong nước muối pha loãng. Cá trắm kho dưa cải chua Cá trắm kho dưa cải chua

2

Thịt ba chỉ thái miếng to. Ớt để riêng. Dưa chua cắt miếng vừa ăn. Tỏi, hành tím đập dập. Cá trắm kho dưa cải chua Cá trắm kho dưa cải chua Cá trắm kho dưa cải chua Cá trắm kho dưa cải chua

Cách Thực hiện:

1

Cho một muỗng canh dầu chiên được làm nóng trong niêu, cho thêm 1 muỗng nhỏ đường để chưng nước hàng, khi thấy có khói bốc lên thì tắt lửa, cho thịt ba chỉ và dưa vào xào sơ. Cá trắm kho dưa cải chua Cá trắm kho dưa cải chua Cá trắm kho dưa cải chua

2

Sau đó xếp cá lên trên, có thêm tỏi, hành tím, ớt đập dập. Nấu cá thêm 5 phút với 1 muỗng canh nước mắm thì thêm nước nóng đến ngập cá, nêm muối, hạt nêm cho vừa miệng. Cá trắm kho dưa cải chua Cá trắm kho dưa cải chua

3

Đậy vung và nấu nhỏ lửa, khi nào cá gần cạn thì mở vung và nấu thêm 5 phút nữa cho thịt cá săn lại rồi tắt lửa. Cá kho ăn chung với cơm nóng mùa này quá ngon và đưa cơm. Cá trắm kho dưa cải chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá kho dưa chua dưa kho cá chế biến dưa chua cá trắm kho cá trắm kho dưa cải chua

gỏi rau muống bông cải xào chua cay bun bung cac mon trai cay ngon mẹo nhỏ trong bếp nhãn lồng hưng yên cách làm bún bò nam bộ Bánh mì cuộn thịt hun khói cho bữa sáng Xoi hap quán bún bò Huế kem đỗ xanh Làm sao để món cá sạch nhớt không tanh bánh cuộn tôm phụ kiện cho tóc món hấp xào nghêu pancake mini che bien goi me Japchae nghe củ sen nấu rau củ a xít béo trầm cảm bệnh nhân gÃƒÆ ram cách làm chả tôm cá ga nuong canh suon cach lam rau cau ca phe sua gio hoa Mực xào gạo gà rô ti cach lam tra bi dao Gói cuốn TRUNG MUOI nộm rau rút ức gà mực chiên xù sốt dứa thanh cua Thit ram lam banh gai Mùa hè thịt đông trứng xào lÃƒÆ mÃƒÆ thịt gà xiên bún xào thịt heo bún bò Huế lam banh dua thach rau cau mousse chocolate ãi cach lam snack khoai lang sushi cà Thức uống Ruoc chocolate biscotti se lạnh Khoai tây xào hành tây thực đơn cho ngày gia đình việt nam hẹ Bếp Nhà Béo Thạch rau câu trái dừa kho bo mem ăn sáng ngày Tết thịt gà nướng bơ goi xoai Mỳ quảng quán bún ngon buổi sáng cach lam bi xanh don thit Nau an Ngon bánh bao mặt heo hẠi sẠn Chù cac mon goi ngon Bun gao bánh khoai tây phô mai lam xoi ga bỏng bông lan nhân trứng vịt muối sinh to kiwi chuoi khoai mì trộn dừa hao ran ngon làm kem đậu sôt Bánh rán Bánh mì thịt gà ta hầm thuốc bắc chuoi ngao cach ngam chanh muoi nẠu am hấp cơm nguội ngon lau bo nem ăn chay mon ngon cho be cut kho nam meo bo bit tet ngon trung chien tom Æ n hap ca ngon Thịt heo xào mắm ruốc Nhận khủng long mon banh khuc cay mon ca sot kem ngon canh ga kho cá bống kho mon ngon tra vinh ga xao me mien luon chay tron banh macaroon kem que xoài bánh mì nhân rau củ lam banh nam chiên giòn cách làm bún gạo xào xôi đậu banh duc nuoc dua hen xao trã chanh chanh deo mat ong tri ho bún riêu tôm