Món cá kho dưa chua tuy dân dã nhưng ăn quá ngon với vị chua chua của dưa cải, miếng cá đã được chiên sơ nên chắc thịt mà thấm đều gia vị thật đưa cơm. Cùng Cooky vào bếp thực hiện món ăn này nhé!
Cách làm cá kho dưa

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá trắm 1 Con
  • Thịt ba chỉ 300 Gr
  • Dưa cải chua 200 Gr
  • Ớt sừng 2 Trái
  • Hành tím 2 Củ
  • dầu chiên 4 Muỗng canh
  • đường cát trắng 3 Muỗng canh
  • Nước mắm 3 Muỗng canh
  • Hạt nêm 3 Muỗng canh
  • Tiêu 3 Muỗng cà phê
  • Tỏi 3 Củ
chuẩn bị sẵn

1

Cá trắm mua về được đánh sạch vẩy, cạo màng đen, rửa thật sạch dưới vòi nước. Sau đó cắt khúc rồi ngâm 2 phút trong nước muối pha loãng. Cá trắm kho dưa cải chua Cá trắm kho dưa cải chua

2

Thịt ba chỉ thái miếng to. Ớt để riêng. Dưa chua cắt miếng vừa ăn. Tỏi, hành tím đập dập. Cá trắm kho dưa cải chua Cá trắm kho dưa cải chua Cá trắm kho dưa cải chua Cá trắm kho dưa cải chua

Cách Thực hiện:

1

Cho một muỗng canh dầu chiên được làm nóng trong niêu, cho thêm 1 muỗng nhỏ đường để chưng nước hàng, khi thấy có khói bốc lên thì tắt lửa, cho thịt ba chỉ và dưa vào xào sơ. Cá trắm kho dưa cải chua Cá trắm kho dưa cải chua Cá trắm kho dưa cải chua

2

Sau đó xếp cá lên trên, có thêm tỏi, hành tím, ớt đập dập. Nấu cá thêm 5 phút với 1 muỗng canh nước mắm thì thêm nước nóng đến ngập cá, nêm muối, hạt nêm cho vừa miệng. Cá trắm kho dưa cải chua Cá trắm kho dưa cải chua

3

Đậy vung và nấu nhỏ lửa, khi nào cá gần cạn thì mở vung và nấu thêm 5 phút nữa cho thịt cá săn lại rồi tắt lửa. Cá kho ăn chung với cơm nóng mùa này quá ngon và đưa cơm. Cá trắm kho dưa cải chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá kho dưa chua dưa kho cá chế biến dưa chua cá trắm kho cá trắm kho dưa cải chua

các món hải sản ngon thịt ba rọi ngâm nước mắm Phạm Liên Sinh tố táo ta và cà rốt Làm sao để chuẩn bị mâm cỗ Tết đầy lam rau cau món gà trị bệnh bài thuốc Cach lam Bún tươi hấp gà với nấm ớt#579DF6" hre âmthựclabel" style="background-color: #AA2358" href="/index.php?q=do tuong rang">do tuong rang vit om sâu Làm bánh muc chien ngon bánh nếp trứng vịt muối cà rốt dạ dày xao thịt mon goi thực phẩm không trữ tủ lạnh Phụ liệu cach nau chao bo cau sốt bò mì ý canh sườn củ dền Túi Xách NẤU ăn ngon Làm sao để nấu cháo mau nhừ thịt kho âmthực Sáng tạo hay canh truyền thống món kem độc đáo gà om Sò điệp nướng mỡ hành gẠcan sushi cá sống vá ng bún nước lèo canh nấm mộc Day nau an canh ghẹ buổi banh thap cam Súp măng tây nộm thịt gà trang trí mướp xào thịt Mướp hương xào thịt thit vien chien kem quả mâm xôi cocktail dưa Chế biến dâu tây Sạch nhà canh đậu hũ non Món ăn tốt cho sức khoẻ Bí ngòi cuộn cà phê gà nấu coca lam xoi ga chiên đậu hũ với ngũ vị công thức chà bông Nâu che trôi nuoc cupcake socola Sức khỏe bà bầu ca thu sot sa lát mực trộn cupcake cà phê lam banh cupcake TRUNG mon ngon tu chim cut Salad ngon ca keo kho cach nau che dau den nha dam dac san son la gio nem món ăn của ý mousse vị chanh salad ca thu cách làm bún mắm miền tây MÃÆm banh lot suon tom ngon toi viet nam voi toi trung quoc tu lam ga chien cơm rang tôm Sinh tố dừa cà phê ga quay thịt heo muối cuộn đậu phụ tạp nau lẩu Bê Tết Cổ truyền bánh bánh flan bánh trứng gà món ga sot bo ngon chả lá lốt cuốn đậu hũ Thứ tự vệ sinh đúng để bếp từ sáng dau dua xao tom nau ngon bánh ít món ngon Thái Bình động nuong bo xoài ngâm các món hấp rượu công thức kẹo mút oreo Bánh cacao thịt kho củ cải trắng bánh bí bánh crepe trà xanh ca ngu sushi món ăn từ hoa quả chậm lớn mix trái cây trân châu nấu bí đỏ bim bim khoai bún gạo xào món Singapore Trâm Phạm bánh bí ngô hạnh nhân mon suon kho tuong dau den Canh bầu cà chua bap bo ham tieu ngon cach lam mien ga mì gói Má Ÿ