Món cá kho dưa chua tuy dẫn dã nhưng lại quá ngon với vị chua chua của dưa cải, miếng cá đã được chiên sơ nên chắc thịt mà thấm đều gia vị thật đưa cơm.
Cách làm cá kho dưa chua

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá nục 2 Con
  • Dưa cải chua 200 Gr
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Hành tím băm 1 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1/2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • dầu chiên 3 Muỗng canh
  • Ớt bột 1/2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cá nục rửa với sạch với nước muối, để ráo, cắt đôi, lau khô. Dưa cải chua rửa nhiều lần với nước cho thật sách, vắt khô, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. Cá kho dưa chua Cá kho dưa chua

2

Cho cá vào chảo chiên sơ 2 mặt với 3 muỗng canh dầu chiên rồi ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột, tỏi băm, hành băm trong khoảng 30 phút cho cá thấm đều gia vị. Cá kho dưa chua

3

Bắc chảo cá lên bếp nấu sôi rồi vặn lửa nhỏ lại cho nước ướp thấm hết vào cá. Cá kho dưa chua

4

Cho dưa cải chua vào, thêm ít nước lạnh, vặn lửa lớn để nước kho cá sôi lên rồi vặn lửa nhỏ trở lại và kho liu riu.

Lâu lâu nhớ trở cá cho cá thấm đều kho đến khi nào nước trong nồi cạn lại như ý.

Cá kho dưa chua

5

tắt lửa. Múc cá kho dưa chua ra đĩa, dùng với cơm. Cá kho dưa chua

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá kho cá nục kho dưa cải kho cá cá kho dưa cải chua cá nục kho dưa cải chua

ô mai chanh muối mon ngon de nau cach lam nom kho sac nui xao miến canh dau hu chay nộm ốc cách làm nước trái cây bun sua ca loc cá thu món ăn Hàn mẹ sữa chua dầm lam cha lua làm bánh trung thu Cà nà u và cam cach lam goi ca hoi Cá sặc chiên giòn yến món ăn nigeria vóc cách làm chè bánh waffle Công viên Thống Nhất trái tim cã³c bun tom Cà tím Tuyết Nguyễn bánh giầy suon nau ngon cách làm siro che cu nang độc ca rô kho Thực đơn cach lam goi bo ga vien nuong ngõ nghiên cứu cơm gà xối mỡ da giòn chứng chướng bụng nước ngọt rượu sữa trà xanh chế biến thịt banh khoai mon sot dau salad cá ngừ MẬT ONG lò nướng thực đơn 4 món cho cả nhà ngon miệng nem thịt chiên cach nau xoi khoai mi cá chép thit kho cầm dao thịt viên nấu thịt gà với pa tê BANH BONG LAN làm bánh không cần lò nướng Đậm đà bò nướng lụi vùng cao gia vị vết thương sức khỏe chữa Làm Bánh lau gÃƒÆ Chuẩn banh sandwich thom thit ba chi kho chao ca Chàng sua chua deo ca cao thơm canh ngon mat List Chả món kho dễ ăn cach lam nom cu sen Luộc Bí quyết làm trắng khoai tây ngả màu chuà le chung mat ong tri ho Canh cÃƒÆ Lá dứa goi ga bap cai mã lai bán mứt atiso đỏ rang gừng tút cũ thành mới sườn non ram thịt heo tom nuong sot bbq dau hu kho chay vịt kho Dạy nấu ăn tom kho cui dua cách làm kem rau câu làm mứt banh kieu Phap Ba chi kho thom vit kho toi nón rau câu Bí quyết muối dưa ngon ha tra cam gung ngon chém Mùi dậu hủ Cá chép kho ngót mùa cá lên Cá Tháng Tư Cá chép om dưa Món ăn vặt tra que bun gao xao ngheu thom ngon cá chép kho riềng cá chép món Bắc Tự chế pa thit ca tôm nuong mướp hương xào tôm thịt kem trÃ Æ xanh ầm ấm