Cá hồi chiên mật ong với từng miếng thịt cá thơm bùi bùi đặc trưng của cá hồi hòa quyện với vị ngọt dịu của mật ong. Món ăn giản đơn nhưng chứa nhiều dưỡng chất và rất là đưa cơm.

Nguyên liệu gồm có:

• Cá hồi 300 Gr (Phi lê)

• Chanh 1 Trái (Vàng)

• Mật ong 30 ml

• Dưa leo 1 Trái

• Hành lá 2 Nhánh

• Gừng 2 Lát

• Bột bắp 2 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cắt cá hồi thành lát dày rồi cho vào chén, thêm hành cắt nhỏ, gừng cắt sợi và ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối vào. Vắt ½ (một phần hai) trái chanh vàng vào.

2

Hòa 1 muỗng canh bột bắp với 2 muỗng canh nước lọc rồi cho vào chén cá hồi, trộn thật đều, để yên trong 10 phút cho thấm.

3

nấu nóng 50ml dầu chiên, cho cá hồi đã ướp vào chiên với lửa nhỏ. Chiên được khoảng 2 phút, thấy thịt cá bắt đầu săn lại và hơi đổi màu thì tắt lửa.

4

Bày cá ra đĩa với dưa leo rồi quét một lớp mật ong thật mỏng lên trên.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)