Từng miếng cá chiên giòn vàng ruộm vô cùng hút mắt. Thịt cá ngọt lại thoảng thơm vị tiêu nhè nhẹ dễ chịu. Bạn có thể chấm cùng tương ớt hay nước tương quá ngon. Ngoài ra cá hồi còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe.
Cách làm cá hồi chiên giòn

Nguyên liệu gồm có:

  • Phi lê cá 200 Gr (Cá hồi)
  • Bí đỏ 200 Gr
  • Tiêu 5 Gr
  • Bột mì 6 Muỗng canh
  • Bột bắp 1 Muỗng canh
  • Bột chiên xù 1 Gói
  • Trứng gà 1 Quả
  • dầu chiên 1/2 Chén
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước tương 1 Muỗng cà phê
  • Rượu trắng 1 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Bí đỏ gọt bỏ vỏ, bỏ hạt và cắt miếng vuông nhỏ. Đun sôi nồi nước, thả bí vào luộc chín. Cá hồi chiên giòn Cá hồi chiên giòn

2

Khi bí chín nhừ, dùng muỗng canh nghiền nhuyễn bí thành một hỗn hợp sền sệt. Thêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm và 1 muỗng cà phê nước tương vào, khuấy đều rồi tiếp tục đun nhỏ lửa trong khoảng 1 phút. Cá hồi chiên giòn Cá hồi chiên giòn

3

Đổ bí đỏ ra chén cho nguội, sẽ dùng bí đỏ làm đồ chấm cho món cá chiên giòn. Cá hồi chiên giòn

Cách Thực hiện:

1

Cá hồi cắt thành miếng to khoảng 3cm x 4cm. Thêm 1 muỗng canh rượu trắng, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối và ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, trộn và ướp cá trong khoảng 10 phút.

Rượu sẽ giúp cho cá bớt tanh và thơm hơn khi chiên.

Cá hồi chiên giòn Cá hồi chiên giòn

2

Đổ bột mì vào chén, sau đó đổ tiếp bột bắp vào, tỉ lệ bột mì và bột bắp là 4:1. Đập 1 quả trứng và thêm ¼ (một phần tư) muỗng cà phê muối vào chén bột. Cá hồi chiên giòn Cá hồi chiên giòn

3

Từ từ thêm nước, khuấy đều bột bằng đũa đến khi có hỗn hợp bột đặc sánh, sau đó đặt chén bột vào trong tủ lạnh khoảng 20 phút. Trong lúc chờ đợi, lăn từng miếng cá hồi qua bột mì còn lại cho bột phủ đều mặt cá. Cá hồi chiên giòn Cá hồi chiên giòn

4

Khi đã đủ thời gian, lấy chén bột ra khỏi tủ lạnh, nhúng cá vào chén bột cho bột bám đều mặt cá. Sau đó tiếp tục lăn cá qua bột chiên xù. Cá hồi chiên giòn Cá hồi chiên giòn

5

nấu nóng dầu trong chảo sâu lòng. Nhẹ nhàng thả từng miếng cá vào chiên ngập dầu, để lửa vừa cho đến khi mặt cá có màu vàng nâu thì lật cá để chiên nốt mặt còn lại. Khi cả hai mặt cá đã vàng đều, vớt cá ra, xếp cá vào đĩa có lót sẵn giấy thấm dầu . Cá hồi chiên giòn Cá hồi chiên giòn

6

Vị ngon lạ miệng, hương thơm quyến rũ, cá hồi chiên giòn chấm bí đỏ nghiền thật tuyệt. Cá hồi chiên giòn Cá hồi chiên giòn

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá hồi chiên cá chiên giòn cá tẩm bột chiên cá hồi chiên sốt chiên xù cá hồi

mẹo nhỏ sot ga nuong cac mon nuong nồi niêu xoong chảo trứng hấp tôm cach lam salad rau cu muối chuacach lam bot dinh dưỡng những loại quả nên hạn chế ăn khi mon thach trai cay tuoi cá nục kho chuối xanh món chay nau banh canh ca rau câu sữa chua hạt é nghêu hấp sả Cách ướp đùi gà thơm nức mũi nem thịt ngan quay charsiu bắp bò hầm mon tet nấu trứng Tự làm nau che muối vừng lạcmon ngon cac nuoc rán cach lam banh sinh nhat nam chien mut dua ngon những món ngon từ mực cá lóc khô thit heo rang khoai tay gà kho là chanh Vả nấu sữa gạo những món ăn độc đáo của người châu tổng hợp handmade nau chao nam vê nam kim chibel" style="background-color: #69EF1B" href="/index.php?q=tu hai xao song nam">tu hai xao song nam cach nau che do den muối chua nấu lẩu nasi goreng Văn hoá nau chao hen kem tình yêu nem da cach muoi dua cach lam bánh cóng mut dua ba mau món ăn đáng sợ Mon xoi cách làm nem nướng nướng chuối nhong rang nau ăn mut chuoi nem cuộn mì ý vit ham dang sam trá Ÿ cupcake nho nam bo om cu sen trẻ Cách làm bánh bot Lộc muoi dua mon ngon đuong pho muối cà xoài tươi xay nam bộ Mi tron công thức rau câu dưa hấu muffin chuoi ngon sandal na dong banh Cá cơm sữa rim mặn Thái muffin ngon muffins nhiet doi ngon na chi lang cach lam bap bo tiem thuoc bac món Hàn Quốc mon sinh to oi cach lam sushi banh my muffin chuoi muffin banh quy ngu coc nam tuyet cach lam xoi hợp chất carotenoid nam mo trung xao me ngon tom sot chanh day áp chảo Sò điệp áp chảo nở muffins trung tran ca chua tu lam cha bong tom tai nha nam dui ga cua chien gion mon ngon tu tom trà gừng Gỏi cá sặc Gỏi cá với xoài xanh đầm nấm đùi gà vincom bà triệu rau ca i TRUNG thit ba chi mon muc Cháo cá lóc mít kho đậu hũ cơm cuốn cá hồi Phô mai hôn mê bánh ba lai trái cây sữa chua CÃƒÆ Kho tu lam kem da bao tai nha thit cot let sot xoai ngon com duong chau trứng gà trứng chiên ngải cứu món bánh quy cốm màu mon ngon voi bach tuoc nướng bánh qui vỏ chanh mứt dâu nam kim cham hap tom trung món ngon cho đại gia váy xếp nếp Tra bong tra chanh gung sa detox