Cá hồi bọc hạnh nhân được chiên vừa lửa cùng dầu ô liu khiến cho miếng cá vừa giòn bên ngoài, thấm các gia vị thơm cùng vị ngậy của hạnh nhân luôn làm hài lòng mọi người thưởng thức bởi món cá vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng.
Cách làm cá hồi bọc hạnh nhân

Nguyên liệu gồm có:

  • Hạnh nhân 55 Gr
  • Bột chiên giòn 55 Gr
  • Thì là 15 Gr
  • Ngò tây 30 Gr
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1 Muỗng cà phê (Tiêu trắng)
  • Chanh 1 Trái
  • Bột mì 1/4 Chén
  • Trứng gà 2 Quả
  • Dầu ôliu 1 Muỗng canh
  • Cá hồi 1 Con
chuẩn bị sẵn

1

Lọc cá hồi lấy phần thịt (phi lê), bạn có thể bỏ da cá tùy theo ý thích. Đặt cá lên thớt sạch và đủ rộng, hướng cá đặt như hình bên. Dùng dao sắc cắt thịt cá thành 4 phần tương đương nhau. Cá hồi bọc hạnh nhân Cá hồi bọc hạnh nhân

2

Ngò và thì là rửa thật sạch. Sau đó mang cắt nhuyễn. Chanh cắt làm đôi. Cá hồi bọc hạnh nhân Cá hồi bọc hạnh nhân Cá hồi bọc hạnh nhân

Cách Thực hiện:

1

Đặt một bát sạch lên bàn, sau đó đặt bàn tay bạn phía trên bát thẳng lên, đập trứng vào tay, các ngón tay đặt thưa một chút đủ cho lòng trắng trứng chảy xuống bát còn lòng đỏ lại trên tay. Cho lòng đỏ trứng sang một bát riêng. Cá hồi bọc hạnh nhân

2

Dùng dĩa hoặc máy đánh trứng đánh đều lòng trắng trứng trong 1 – 2 phút hoặc cho đến khi nổi bọt. Vắt lấy nước cốt 1 quả chanh, đánh đều hỗn hợp nước cốt chanh và lòng đỏ. Cá hồi bọc hạnh nhân Cá hồi bọc hạnh nhân Cá hồi bọc hạnh nhân

3

Lấy 1 tô riêng, trộn hạnh nhân đã cắt nhỏ, bột chiên giòn, thì là, ngò Tây, muối, tiêu trắng và bột mì. trộn thật đều hỗn hợp lại với nhau. Cá hồi bọc hạnh nhân

4

Tiếp đó nhúng cá hồi vào tô trứng sao cho trứng phủ kín miếng cá. Sau đó nhúng cá hồi qua bát hỗn hợp khô gồm bột, rau thơm và các gia vị vừa trộn, đảm bảo bột bám đều miếng thịt cá. Cá hồi bọc hạnh nhân Cá hồi bọc hạnh nhân

5

Đặt chảo lên bếp, đun vừa lửa cho đến khi chảo nóng. Cho 1 muỗng canh dầu ô liu vào chảo, đun cho đến khi nóng sau đó đặt cá hồi đã bọc hạnh nhân vào chiên. Khi mặt cá giòn, đảo mặt. Cá hồi bọc hạnh nhân Cá hồi bọc hạnh nhân

6

Giảm nhỏ lửa tiếp tục chiên cho đến khi cá chín. Khi cá chín, chuyển luôn qua đĩa để cá không bị chiên quá chín. Trang trí cá hồi với các loại rau thơm và thưởng thức khi còn nóng. Cá hồi bọc hạnh nhân Cá hồi bọc hạnh nhân

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá hồi chiên cá hồi quấn hạnh nhân cá hồi cuộn hạnh nhân cá hồi bọc hạt dẻ

banh u nhan chuoi ngon canh rong biển nấu củ cải salad trộn bắp dui ga nuong la chanh ngon hap giay bac bún xào rau cải lòng non món ngon cả tuần Tự làm chả mực Giải Nhiệt tổng Vịt Lựu bánh quế cách làm bánh kẹp chuối cookies hanh nhan lam spaghetti làm bánh cong đá lạnh goi cuon tom thit Làm bún Cà bi ngoi don thit ngon nạo mì thịt gà Bún tôm nướng Bún tôm nướng và thịt ghế banh cookies bo lá hương thảo Nuong cach nâu ca chim mỳ xào cay đắng lam kem sau rieng cháo gan heo đỗ xanh cach lam mon tom cuon bí đỏ xào trứng muối cúng thịt bò hầm cà ri nước cốt dừa và cach lam long ga kho tuong bắp cải cuốn tôm tươi trứng hấp ngải cứu sườn heo hấp bí cach lam mi tron các món ngon rẻ mề Sinh tố bơ Sừ gối đa năng trẠca linh cách làm mì trộn hàn quốc bìa cứng Gà kho tom xao kim chi ngon cách giảm cân hiệu quả mái Giòn thà i lan CACH LAM ME Chè đậu đen nha đam giải nhiệt vi chim cút cua chien gion ba chỉ kho đậu hũ chẠgò đùi gà cuốn lá dứa lá cơm nếp cha ca sot ca chua Lạ lùng nước chấm chẳm chéo Bánh núi tuyết đậm chất mùa đông cÃƒÆ ba sa Cách làm cá chim sốt chuoi nuong thom ngon cá nục sốt cà cach lam banh mi trung nuong cach lam mut coc mon xao hap dan Cún Khang Thit bò Chung mon man Bức chè nếp cẩm trái cây tui xach salad vỏ trái cây cá nướng sả ớt Bữa gio heo chien nuoc mam sa lát tôm bánh khoai dừa Bot chien trung kem cafe chả gà xay che bien le ếch xào sả thach tran chau cach lam creme chanh canh ga chiên nươc mắm spaghetti sốt tôm và bí ngòi bo cau tan sen nam thạch nước cốt dừa dạ dày hầm lẩu mực salad dưa leo súp vi cá mập Súp vi cá mập đắt banh cupcakes thom ngon goi tai heo cach lam banh chien man canh dưa lam mon trung hap van cơm thập cẩm Khế cach lam ot chuong nhoi thit Những món ngon Bánh mỳ thịt video lam bánh cuốn lưỡi lợn khìa nước tương mÃ Æ thit ga nuong bò cuộn phô mai mon xao ngon