Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
mộc nhĩ (tức nấm mèo) ngâm nước, rửa thật sạch. Cà rốt thái sợi, hành tây xắt mỏng.
Cá (lóc) làm sạch ruột, ướp với tiêu, ớt, hành lá.
Bầu rửa thật sạch, cắt hai đầu sau đó lấy hết ruột và cắt thành những mảnh nhỏ bên ngoài giống như vảy cá.
Đem cá vào chỗ giữa của trái bầu, để hở đầu và đuôi. Thêm nấm, ngò rí phủ lên bền mặt cá cho đẹp.
Cho món ăn vào trong nồi hấp hoặc hấp cách thủy khoảng 20 phút. Lửa vừa phải sau đó lấy ra.
Rắc một ít đậu phụng lên bề mặt món ăn.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)