Mùa hè nóng nực ăn món cá tuy là nướng nhưng có thêm nấm sẽ khiến bạn cảm nhận được vị ngọt thanh của nấm, ngọt dịu của cá, thấy mùa hè mát nhẹ như đầu thu.
Cách làm cá diêu hồng nướng gừng sả

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá diêu hồng 2 Con
  • Sả 1 Củ
  • Gừng 1 Củ
  • Chanh 1 Trái (Vàng)
  • Nước tương 3 Muỗng canh
  • Tương ớt 2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2/3 Muỗng cà phê
  • Sốt ướp thịt cá 3 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cá sau khi đánh vẩy sạch sẽ, moi sạch ruột gan thì xát muối, để khoảng 10 phút, rửa kĩ lại bằng nước ấm. Cá tươi nên hoàn toàn không tanh 1 chút nào. Sau khi rửa thật sạch cá, dùng khăn giấy đa năng thấm khô mình cá rồi khía xéo. Cá diêu hồng nướng gừng sả

2

Gừng, sả làm sạch rồi thái sợi. Chanh vắt lấy nước, vỏ chanh bào mỏng rồi thái sợi. Cá diêu hồng nướng gừng sả Cá diêu hồng nướng gừng sả Cá diêu hồng nướng gừng sả Cá diêu hồng nướng gừng sả

3

Làm sốt ướp: Hòa xì dầu, sốt ướp thịt cá, đường, tương ớt, nước chanh khuấy đều tay cho sốt nhuyễn. Cá diêu hồng nướng gừng sả

Cách Thực hiện:

1

Dùng cọ quết đều sốt lên mình cá, lật qua lật lại cho nước sốt thấm đều 2 mặt. Cá diêu hồng nướng gừng sả

2

Rắc sả, gừng, vỏ chanh lên mình cá, nhớ nhét 1 ít vào bụng cá. Bọc cá vào giấy bạc. Cá diêu hồng nướng gừng sả

3

Cuộn lại nhưng vẫn hé chứ không cần cuộn chặt vì tác dụng giấy bạc giúp cho nước sốt bám đều và ngập cá khi nướng. Sau đó nướng cá khoảng 10 phút ở nhiệt độ 300 độ. Cá diêu hồng nướng gừng sả

4

Sau đó bỏ giấy bạc đi cho cá lên vỉ nướng thêm mỗi mặt để cá xém. Phần sốt còn lại trong giấy bạc trút ra 1 cái chảo nhỏ, nấu sôi sôi 1 lúc là sốt sánh lại sền sệt. Sốt dùng để ăn thêm bên ngoài nếu dùng cơm. Cá diêu hồng nướng gừng sả Cá diêu hồng nướng gừng sả

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá điêu hồng cá diêu hồng nướng nướng cá diêu hồng với sả cá diêu hồng nướng giấy bạc

hến cơm hến món Huế dua bo tôm sấy Bnh nau mi y kem ram thang 7 cơm hến món Huế Giang Vũ Đồng banh bo bong xop đăng phơ ca trầm Về cố đô ăn bún hến mon ngon trứng lộn xào me bun bo bun hen ngon bánh gạo chay avocado Phá lâu Xã Đàn cau măng tây nướng phô mai thức uống đánh cach lam dau hu kho tuong cÃƒÆ salmon mat ong trung ga phô mai chiên giòn mẹo cách làm thạch dâu chiên giòn cach nau banh bong lan bo làm bánh món ăn miền tây Cún Khang Bánh bao hấp kẹp thịt xá xíu Hạn bun bo hue bun bo ngon lẠt lãƒæ canh súp sườn THIT XAO MAM RUOC kỹ năng cach nâu mien lươn mon ngon tu thit món bánh hầp gà đậu phọng 10 mẹo xoay trở cho gian bếp nhỏ cách làm mì jajang Thịt ram Miền Trung cach lam vit rô ti snack bày kẹo oishi banh quy Gỏi bò Ngộ Thá t nÆ á ng bun bap bo lam gio lua thịt cầy mẹo vật cà chua bun cha ha noi Nuoc cam 3 cách La m sao đê bo c vo cu qua ha t Màu Bot nhung mon ngon roi Ngọt vị hến sông quê bắp cuộn tôm bông bí ngồi Mon Thai Đầu bếp Đỉnh nau nuong chả bì salad ca tim X么i động banh mi xiu mai Nau bun bo và n keo dua ga ngon rau củ chiên giòn Bún trộn trung hoa chuối đông Canh bầu Gio ớt sa tế gia vị nấu ăn Ẩm thực Hàn Quốc uc ga ngẠm cach tron goi mang tuoi CÃ Æ nuc bí đỏ 3 món ngon từ thịt vịt chè đậu ván chã hồng ngâm bà Súp Cháo trứng xúc khổ qua mắm Món Ý đậu hũ nhồi thịt ẩm thưc Pha mắm tôm soup cà rốt mon an viet spaghetti sốt hải sản ca chep sot gung quả hồng cach lam banh chao cui dua mề gà nướng nghệ Mề gà nướng nem gÃƒÆ salad ngÃÆ