Mùa hè nóng nực ăn món cá tuy là nướng nhưng có thêm nấm sẽ khiến bạn cảm nhận được vị ngọt thanh của nấm, ngọt dịu của cá, thấy mùa hè mát nhẹ như đầu thu.
Cách làm cá diêu hồng nướng gừng sả

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá diêu hồng 2 Con
  • Sả 1 Củ
  • Gừng 1 Củ
  • Chanh 1 Trái (Vàng)
  • Nước tương 3 Muỗng canh
  • Tương ớt 2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2/3 Muỗng cà phê
  • Sốt ướp thịt cá 3 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Cá sau khi đánh vẩy sạch sẽ, moi sạch ruột gan thì xát muối, để khoảng 10 phút, rửa kĩ lại bằng nước ấm. Cá tươi nên hoàn toàn không tanh 1 chút nào. Sau khi rửa thật sạch cá, dùng khăn giấy đa năng thấm khô mình cá rồi khía xéo. Cá diêu hồng nướng gừng sả

2

Gừng, sả làm sạch rồi thái sợi. Chanh vắt lấy nước, vỏ chanh bào mỏng rồi thái sợi. Cá diêu hồng nướng gừng sả Cá diêu hồng nướng gừng sả Cá diêu hồng nướng gừng sả Cá diêu hồng nướng gừng sả

3

Làm sốt ướp: Hòa xì dầu, sốt ướp thịt cá, đường, tương ớt, nước chanh khuấy đều tay cho sốt nhuyễn. Cá diêu hồng nướng gừng sả

Cách Thực hiện:

1

Dùng cọ quết đều sốt lên mình cá, lật qua lật lại cho nước sốt thấm đều 2 mặt. Cá diêu hồng nướng gừng sả

2

Rắc sả, gừng, vỏ chanh lên mình cá, nhớ nhét 1 ít vào bụng cá. Bọc cá vào giấy bạc. Cá diêu hồng nướng gừng sả

3

Cuộn lại nhưng vẫn hé chứ không cần cuộn chặt vì tác dụng giấy bạc giúp cho nước sốt bám đều và ngập cá khi nướng. Sau đó nướng cá khoảng 10 phút ở nhiệt độ 300 độ. Cá diêu hồng nướng gừng sả

4

Sau đó bỏ giấy bạc đi cho cá lên vỉ nướng thêm mỗi mặt để cá xém. Phần sốt còn lại trong giấy bạc trút ra 1 cái chảo nhỏ, nấu sôi sôi 1 lúc là sốt sánh lại sền sệt. Sốt dùng để ăn thêm bên ngoài nếu dùng cơm. Cá diêu hồng nướng gừng sả Cá diêu hồng nướng gừng sả

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá điêu hồng cá diêu hồng nướng nướng cá diêu hồng với sả cá diêu hồng nướng giấy bạc

công thức dưa leo cuộn tôm sốt xì dầu KFC bo xao cu hoi ngon sai lam khi che bien do an chân gà chiên sốt cafe Kinh nghiệm hay cach lam tuong den trang trí phòng khách Tet Đồ uống ngọt thơm khoai tay chien vien khoai hấp ngào đường món ngon từ ớt chuông cách nấu canh mít mon khoai tay ngô xào trứng cach lam mit say cơm ống tre rau câu bắp cách làm bánh macaron và sinh nau sup dui ga cu sen thịt nướng hàn quốc bÃ Æ cá rô phi kho tương khế Làm mức gÃƒÆ bbq thịt ba chỉ rim banana lạc nấu bí đỏ bo nuong kieu nhat ngon lemon chao so diep ngon món ăn từ thịt gà kẹo vị chuối bánh chuoi chip bao tu Bò Những cơn sốt ăn vặt hạ nhiệt nhanh lam den giay gợi cach lam lac rang muoi LÃƒÆ m Kem cá cuốn bánh tráng ngày quốc tế thiếu nhi kem xào trên chảo cach lam mien tron mứt vỏ pudding đậu hủ sandwich dưa chuột vịt kho cà ri Những thực phẩm nên dự trữ trong tủ món ngon dễ làm Su su xào trứng nhanh ăn tép sống mực xào thơm tom chua hue ngon cari bo móng giò nấu bí đỏ nau chao hen bằng Mon xao ngon canh thịt hến rau muống Cháo sườn non rau củ cà thu kho làm hột gà nướng thái lan bánh đúc nước cốt dừa món Nam Võ cơm rang tôm trứng mousse chanh leo ămthưc lòng trồng cách làm kem dừa bánh chuối nau tom gà xiên 3 người bạn đồng hành trong bếp Sinh to dua thap cam làm bánh bằng chảo nom gia do banh trung tra xanh cách làm bánh crepe banh khong can lo nuong thịt bò kho gừng banh pancake dau banh bao chi dau phong cách nấu baba tuong dò lá chanh hấp ốc Những món khoái khẩu trên bàn nhậu của chムkhoai tr㪠cách nấu cá kho snack trái táo mã³n chao hat sen thit bam Bánh mì khoai lang tím mềm thơm cach lam che bi campuchia bố Mùa Hè cach lam chan ga nuong muoi ot Bí quyết bảo quản các loại rau tươi Những loại trái cây tốt cho mùa lạnh đặc sản hải phòng món ăn gắn liền tên phố xoi bap hat lưỡi heo nấu lagu sốt cá Cách nấu canh cua ngon món thịt gà bánh khoai nướng giòn mi trung xao thit bo ngon goi xoai tron muc kho cá hồi nấu lẩu tu nau com dua chuot bí đỏ