Vị cá thơm, ngọt quyện với cái chua dịu của chanh dây, sốt mayonnaise ngậy khiến món Cá lóc cuộn nấm nướng sốt chanh dây thích hợp cho cả bữa ăn sum họp và thực đơn tiệc cưới.
Cách làm cá cuộn nấm nướng sốt chanh dây

Nguyên liệu gồm có:

  • Phi lê cá 600 Gr (Cá lóc)
  • Nấm kim châm 200 Gr
  • Hành lá 150 Gr
  • Nước cốt chanh 5 Muỗng canh (Chanh dây)
  • Tỏi 3 Muỗng cà phê (băm)
  • Sốt Mayonnaise 3 Muỗng canh
  • Bột bắp 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • Muối 1 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Nấm kim châm rửa thật sạch, bỏ góc. Hành lá rửa thật sạch trụng qua nước sôi. Bột bắp hòa tan với một ít nước. Cá cuộn nấm nướng sốt chanh dây Cá cuộn nấm nướng sốt chanh dây Cá cuộn nấm nướng sốt chanh dây

2

Cắt miếng phi lê cá thành từng lát mỏng, ướp với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, nước cốt tỏi, dầu chiên và ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm. Ướp khoảng 15 phút. Cá cuộn nấm nướng sốt chanh dây Cá cuộn nấm nướng sốt chanh dây

3

Đầu tiên cho nước cốt chanh dây vào chảo nấu. Nêm với 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối, cho thêm chút xíu nước bột bắp vào, nấu cho sánh lại. Trộn nước chanh dây sánh với sốt mayonnaise theo tỉ lệ 1/1. Cá cuộn nấm nướng sốt chanh dây Cá cuộn nấm nướng sốt chanh dây

4

Lấy từng lát cá mỏng trải ra, đặt vài nhánh kim châm vào cuộn lại, dùng hành lá cột nơ cuộn cá cho chắc và đẹp. Nướng cuộn cá lên bếp than đã rực đỏ. Cuộn cá vàng gắp ra. Cá cuộn nấm nướng sốt chanh dây Cá cuộn nấm nướng sốt chanh dây

5

Hoàn tất món ăn: xếp cá ra dĩa, trang trí đẹp mắt. Cho nước sốt ra chén dọn ăn kèm. Cá cuộn nấm nướng sốt chanh dây

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá cuộn nấm sốt cá cuộn nấm nướng cá lóc cuộn nấm cá cuộn nấm kim châm nướng cá cuộn nấm sốt chanh dây

Xu salad gà xé nhỏ từ thịt heo be nuong thom ngon gân bò ngâm tết cá ngừ trộn rau củ lam banh chocolate chuoi tủy lợn chưng cách thủy mang tay cuon Hai mut buoi ngon hoanh thanh chien thit heo chien cu sen tép làm bánh sắn ba màu thịt ba chỉ om chuối xanh lẩu khủng ở Cà Mau chà kho chảo bánh chuối gừng rán New Дђб i công thức thịt bò cuộn nấm kim châm cánh gà chiên sốt rau cai xao bánh quy bơ hình lá bún ngao dọc mùng nướng nướng ăn chay bò xào thơm cach lam thịt heo ngâm nuoc mam thực khách ga xe cay beefsteak thom ngon cháo đậu xanh bí ngô canh hẹ bột sắn dây carame Nồi áp suất có thể nổ vì sử dụng lam banh rum chocolate truffles suon heo cà tím hấp chấm nước mắm gừng lam banh mi cuon súp trứng gà banh bao chien bọcq= cách làm nộm sứa xoài xanh"> cách làm nộm sứa xoài xanh bánh Nama gạch men 7 mẹo nấu ăn đơn giản và hữu ích từ Nguyễn Thị Lâm cách làm nem nướng cach lam banh pho mai henna món ngon cho bé vit uop chao mam ca sac cocktail chanh kẹp Rau câu dừa dứa áo cưới món gỏi ngon món ngon ngày hè Canh dưa hồng ngon miệng sa ot Bí quyết luộc gà rán cá suon kinh do cách làm tương ớt ngon búp thit heo rang muoi Mi cay món ăn từ lươn món ngon cho bé ta nấm linh chi xào thịt bò Hạnh nhân công dụng lớn từ một đay thịt ba chỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh mon banh chien trung bột chiên kiểu miền nam NhÃƒÆ meo xao rau xanh nhà giáo việt nam ca basa cuon thit heo rang sa THIT KHO Canh khế nấu thịt bò thạch sữa cà phê bánh tằm bì lẩu măm bí quyết chọn mua xoài cách làm trứng trà Mường rau củ xào chay sả bọc đậu hủ kho sườn lam cheesecake voi 3 nguyen lieu bề cach lam pho cuon làm nem rán gà chiên xì dầu canh măng chua suon sot me kem sữa tươi dâu cách nấu canh nấm ThÃƒÆ i suon xao thom ngon sườn sốt mặn cach nau com chien tom x quyến rũ cá nục ca chua ngot ga luoc xa cách làm hoa từ vải chè dưa cốt dừa Măng tây xào tôm bo xao dua chua bap cai ngon lò nướng ga chien gion ngon cach cay nau muop rau day đảo cach lam goi xoai keo tom kho