Cá cơm khô ăn thật đậm đà, lại có vị chua chua của me nên ngon hơn bao giờ hết. Thêm nữa lại có đậu phộng bùi bùi, cay cay. Nắng nóng khó ăn mà có món cá cơm chua ngọt này ăn cùng cơm là tuyệt vời rồi.
Cách làm cá cơm sốt me cay

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá cơm 100 Gr (Khô)
  • Đậu phộng 50 Gr
  • Ớt 2 Trái
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi băm 1/2 Muỗng cà phê
  • Me chua 15 Gr
  • dầu chiên 50 ml

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên mình bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào nấu nóng rồi rang đậu phộng chín. Còn cá cơm nếu mặn quá thì có thể ngâm trong nước sạch khoảng 5-10 phút để làm nhạt bớt rồi vớt ra để ráo nước. Cá cơm sốt me cay

2

Bóc tỏi rồi cho vào cối giã cùng với ớt tươi và ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ¼ (một phần tư) muỗng canh đường. Sau đó nếu không có me chua hòa tan vào một chén riêng, cho thêm ¼ (một phần tư) muỗng canh đường để làm giảm bớt vị chua gắt của me. Cá cơm sốt me cay

3

Cho hỗn hợp ớt tỏi đã giã nhuyễn vào chảo đảo đều, sau đó đổ nước me vào đun đến khi sền sệt là được. Cá cơm sốt me cay

4

Cuối cùng, đổ toàn bộ đậu phộng rang và cá cơm vào, vặn nhỏ lửa rồi đảo đều tay. Xào cá cơm với me và đậu khoảng 5-10 phút là được. Cá cơm sốt me cay

5

Cá cơm khô ăn thật đậm đà, lại có vị chua chua của me nên ngon hơn bao giờ hết. Thêm nữa lại có đậu phộng bùi bùi, cay cay. Cá cơm sốt me cay Cá cơm sốt me cay

6

Nắng nóng khó ăn mà có món cá cơm chua ngọt này ăn cùng cơm là tuyệt vời rùi. Cá cơm sốt me cay

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá cơm cá cơm sốt cá sốt me cá sốt me cay cá cơm sốt me

detox món Tết sinh tố Trà Linh dau phong ngao duong cà chua bắp gà xào ớt bánh bột nếp doi truong góc cà nh gà kho coca dưa rau muống miến tôm Bánh trung thu cơm nắm thịt hun khói bánh khot ca tre Ca chua kho ca cha dau thit che bap bot bang Bánh bao chiên thịt viên sốt cà chua Hà Ly dau hu sot cam bánh pudding cà phê Than com cuon sushi ngon dia dao ngam chocolate chip churros khoai lang dao sot chua ngothref="/index.php?q=hoa bi xao thit bo ngon">hoa bi xao thit bo ngon banh bao chay chien cupcake ngon cung buu chiên phồng chè khoai dẻo cha ong chị cach lam banh u nhan man che hanh nhan ngon Diên GA cua nấu bầu cach lam bap rang bo chao tom bong cai thom che bien thit bo ngon chợ dГўu cha mam mất dau co ve Độc đáo phở Bình Liêu dac san nghe an chan ga thom ngon ớt chuông chè thưng cha la lot cách làm sinh tố dâu chat ga mãng cầu cach lam banh mi chuoi nuong nem lá lốt lẩu cá chép dưa chua cong thuc lam banh da Hà Nội Mát trời rủ nhau đi ăn đồu muống">rau muống dế che dau Lương cách làm kim chi củ cải chế biến thực phẩm phô mai chiên khoai tây cha com chien Khó cach lam banh flan Trứng cá hồi cach nau canh oc cach kho ca ngat Thói chao ca loc thit bam cong thuc banh crepe cach nau ca ri ga bánh mì sandwich nhân nấm cach tron salad nam thit chÃƒÆ hoa Canh chả ram nướng cach nau che thap cam sua dua cach tia rau cu qua cach nău che trai cay cach goi banh u cach nau com ga tam ky cach nau xoi mit dua chè thạch trái cây pha lê Cong thuc dau Rượu nho chả cá xào chế biến sò cach nau ragu bo cach lam goi cung dinh khoai tay thom ngon cach nau che thiệp canh thịt bò món canh Hằng MT cach lam ga xao hanh nhan cach che bien mien luon cơm chiên chay cach lam cha oc nuong ngon cach lam canh ngao pha trà sữa cach lam cu sen chien com cha quê cach lam mut ca chua bi cach lam muop xao long ga cach lam thit rim tieu cùng cach lam pizza ga nước chấm bánh tráng Người goi cu hu duà cach lam tra sua malaysia cach nau mien