Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Cá cơm rửa thật sạch với muối, bỏ đầu, ướp gia vị, để thấm 15 phút.
Ớt Cắt lát. Hành tím rửa thật sạch, bỏ vỏ, cắt lát mỏng, phi vàng.
Làm nóng dầu chiên, cho cá đã ướp vào đảo nhẹ tay cho cá săn lại và thấm gia vị, thêm nước vào xăm xắp mặt cá.
Cho hành phi và ớt vào, kho đến khi nước sánh lại là được.
tắt lửa, rắc tiêu lên, dùng với cơm trắng quá ngon.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)