Với món "Cá cơm kho thịt", chúng ta vẫn kho cá theo cách truyền thống nhưng nếu cho thêm thịt ba rọi vào thì cá sẽ béo và ngon hơn rất nhiều. Cá cơm kho thịt là món ăn giản đơn nhưng rất nhiều bổ dưỡng, cung cấp nhiều đạm, giàu Omega 3 và chất khoáng rất tốt cho sức khỏe, cơ thể.
Cách làm cá cơm kho thịt

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá cơm 200 Gr
  • Thịt ba chỉ 150 Gr
  • Gừng 1 Củ
chuẩn bị sẵn

1

Cá cơm rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để ráo. Thịt cắt miếng mỏng hoặc cắt sợi.

2

Gừng: 1 phần giã nhuyễn vắt lấy nước và 1 phần băm nhuyễn. Ướp cá với nước gừng, gia vị, khoảng 15 phút.

Cách Thực hiện:

1

Bắc chảo nhỏ lên bếp, cho chút dầu chiên vào. Dầu nóng, cho thịt ba rọi vào xào cho săn. Lúc này, mỡ trong thịt ba rọi sẽ chảy ra một ít thì tắt lửa. Vớt thịt ra khỏi chảo.

2

Bật lại bếp, cho dầu trong chảo nóng lên, phi thơm với tỏi và gừng băm. Sau đó, mở lửa to cho cá cơm và thịt ba rọi vào chiên sơ. giảm bớt lửa để cá kho cạn từ từ. Múc cá cơm kho ra dĩa, rắc tiêu, dọn kèm cơm trắng.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam thịt ba chỉ kho cá cá cơm kho ba rọi món kho ăn cơm món ăn cháo trắng món ăn nhiều đạm

kem nho khô đàn mỳ thịt viên đào nướng Mộc đám sushi viên cách nấu cháo mực đáng yêu gà om nấm thịt bò trộn rau má đâu phu công thức nấu ăn Lòng lợn luộc đậu phụ Salad đậu phụ và súp lơ cha chien ngon cach lam chiffon la dua đèn bánh quy trộn sữa đèn dây tóc gà hấp cải bẹ xanh cach lam nuoc ep tao gung nam xao trai cay tuoi Oải làm bánh rán bánh cupccake cacao vani Mong khoai tây nghiền banh quy madeleine ngon com ga ngon đậu hũ tofu homemade Nga Nguyễn công thức bánh ốc quế phù thủy đèn trang trí mon ca sot kem ngon bánh chiên mặn Cach lam cha cách làm thạch trà xanh quả cam trí nhớ tế bào kẹo khoai lang ngọt bánh dâu đón rau tron làm bún tại nhà ngôi dua leo muoi ngon tôm kho kho tộ An Rau Muong xao chấm đón năm mới 2013 mi tron chay ngon cua rang singapore ngon nước ép cà chua chín đôi cơm hấp lam gioi đùi gà cuốn lá dứa lá cơm nếp canxi trai thom PHI Cơm khô55A0C" href="/index.php?q=nhồi thịt ngon">nhồi thịt ngon cơm rang dưa bò khoai tây nướng bơ miến xào cách làm bánh uot mon trung muoi Trà sa thit rang rieng ba rọi gỏi táo xanh món gỏi Hiếu banh tom chien ngon Rong biển cach lam banh deo ngon salad quả phạm thị hương cu sen nep cam đùi gà hầm hau nuong bo toi am thuc bắp bò kho gỏi thịt hành tây mon han quoc đùi gà rim nau xoi chá t chả ram nướng Mi bo kho đùi heo Nướng sinh tố trái cây cà hap Kem sua banh cuon cach lam kem hoa atiso do Thiên đường ăn vặt làm xôi mặn đùi tỏi gà sốt nấm Mon Au cach xay sinh to bo mì spaghetti sốt tôm tươi Tăng cân cach lam sua chua vi chuoi xoai chua ngot cà kho cay làm bánh mì món gà ngon Tự nấu cà ri gà thơm nức xôi khúc rau muống nhân đậu đúc lam banh quy Video tôm sốt chua ngọt nau bot khoai tay com tom cuon bi xanh cà chua che trai cay ngon quà n lẠu đăng ten xốt chua ngọt sắn hấp công thức mực xào chua cay ẫm thực nấu ăn