Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Ớt rửa thật sạch. Hành tím, tỏi bóc vỏ, băm thật nhỏ. Cá cơm cho ra đĩa, để riêng.
Thịt ba chỉ rửa thật sạch, cắt miếng mỏng vừa ăn.
Phi thơm tỏi, hành tím với 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, đảo đều.
Tiếp theo, cho thịt ba chỉ vào, xào đến khi thịt săn lại. Nêm gia vị 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường cát trắng, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu, ớt vào, đảo đều.
Cuối cùng, cho cá cơm vào, đảo đều thêm 3 phút, tắt lửa.
Bày món ăn ra đĩa và ăn cùng với cơm. Món ăn đậm đà, giản đơn, thích hợp trong những ngày mưa.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)