cách làm cá cơm kho khế
* Nguyên liệu làm cá cơm kho khế:
+ 150 gram khô cá cơm
+ 100 gram thịt ba chỉ
+ Khế, ớt hiểm, củ nén, hành lá
+ Tiêu, ớt bột, màu dầu điều, hạt nêm
* Cách làm cá cơm kho khế:
– Ướp cá cơm với 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột, trộn thật đều. Để một lúc cho cá thấm gia vị.
– Thịt ba chỉ cắt miếng vuông nhỏ, ướp thịt với 1 muỗng cà phê đường, ½ (một phần hai) muỗng canh nước mắm, ⅓ (một phần ba) muỗng cà phê tiêu hạt giã bể. (nau.vn mách nhỏ các bạn: sử dụng tiêu hạt giã bể khi ướp thịt sẽ làm hương vị của tiêu trong thịt rõ hơn và thơm hơn.
– Các nguyên liệu khác: ớt hiểm và củ nén đập dập, hành lá cắt khúc (khoảng 4cm), khế cắt sợi dày với độ dài tương tự độ dài của cá cơm.
– Bước tiếp theo chính là kho cá. Tốt nhất các bạn nên dùng nồi đất để kho. Khi nồi vừa nóng lên thì cho ít dầu điều vào, sau đó cho củ nén vào đảo đều với lửa vừa.
– Khi củ nén có màu vàng đẹp mắt, các bạn cho thịt ba chỉ vào, chỉnh lửa lớn, đến khi thịt săn lại thì cho khế vào đảo đều 2-3 phút mới cho khô cá cơm vào cùng với ít tiêu đập dập. Cho thêm vào nồi một ít nước ấm rồi tiếp tục đảo đều, đến khi nước kho cá sánh lại tức là món cá kho đã hoàn tất.
– Trang trí món ăn với hành lá và ớt hiểm trên mặt.
Với món ăn này, sẽ rất tuyệt nếu bạn ăn cùng với cơm, đảm bảo là bạn sẽ phải nấu thêm cơm vì cả nhà bạn chắc chắn sẽ ăn nhiều hơn bình thường đấy. Mong các bạn thành công với cách làm cá cơm kho khế mà nau.vn hướng dẫn nhé!
document.getElementById(“Leyout101″).style.display=”none”;toms black friday
cheap ray ban sunglasses
hollister online shop deutschland
mcm bags for sale
hollister online shop deutschland
mcm backpacks
mcm tote bag
timberland pas chere
mcm purse
michael kors handbags uk sale
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
