Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Cá cơm rửa thật sạch, để ráo rồi xóc đều với ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối tiêu, để khoảng 10 phút rồi dùng khăn lau khô. Sao đó rắc bột năng vào cá, đổ ra rổ lắc cho bột rớt xuống.
Đun sôi dầu chiên rồi cho cá vào chiên chín vàng giòn thì vớt ra để ráo dầu.
Bày trí đẹp mắt và thưởng thức cùng tương ớt tùy thích.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)