Món ăn này đẹp mắt nhờ sự kết hợp của cà chua đỏ, bắp và trứng vàng ruộm, điểm xuyết những miếng hành lá xanh xanh. Không những vậy, ăn cũng rất lạ miệng, không ngán. Có món này thì bữa ăn hay bàn tiệc đều hấp dẫn hơn hẳn.

Nguyên liệu gồm có:

• Cà chua 6 Trái

• Bắp mỹ 1 Trái

• Trứng gà 2 Quả

• Hạt nêm 1 Muỗng cà phê

• Hành lá 1 Cây

• Nước mắm 1 Muỗng cà phê

• Bột ngọt ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 1 Muỗng canh

Cách Thực hiện:

1

Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ. Cà chua rửa thật sạch, bổ đôi, nạo hết hạt bên trong. Bắp tách lấy hạt.

2

Đập 2 quả trứng vào chén, đánh tan với nước mắm, bột ngọt.

3

Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên. Chờ dầu nóng đổ bắp vào xào, rắc hạt nêm. Sau đó đổ trứng vào, đảo nhanh tay cho trứng hòa với bắp.

4

Xúc bắp xào trứng nhồi vào từng miếng cà chua. Rắc ít hành lá xắt nhỏ lên trên. Dùng nóng.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)