Nếu bạn còn đang băn khoăn chưa biết làm món gì để thay đổi thực đơn trong dịp cuối tuần thì món cá chiên giòn và nước xốt me mà Cooky giới thiệu dưới đây sẽ là một gợi ý hay ho đấy nhé.
Cách làm cá chim chiên giòn sốt me

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá chim 500 Gr
  • Bột cà ri 2 Muỗng canh
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Gừng 1 Củ
  • Ớt 2 Trái
  • Hành lá 100 Gr
  • Nước cốt me 3 Muỗng canh
  • Nước cốt dừa 375 ml
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
  • Rượu Mirin 2 Muỗng canh
  • Ngò rí 100 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Cá làm sạch, rửa để ráo, dùng dao khía các đường xéo đan chéo nhau, ướp với bột gia vị cà ri, để thấm 10 phút. Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me

2

Gừng nhỏ, gọt bỏ vỏ, cắt sợi. Ớt đỏ cắt khoanh. Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, cắt khúc, để ráo nước. Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi dầu chiên, cho gừng cắt sợi và ớt cắt khoanh vào xào 5 phút. Cho nước me, nước cốt dừa, khuấy nước sốt và nấu sôi 5 phút cho đến khi hơi sánh lại.

Có thể thay thế ớt tươi bằng 1 muỗng ớt bột.

Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me

2

Tiếp tục cho rượu mirin, nước cốt chanh vào tiếp tục khuấy cho đến khi nước sốt sôi, nhấc xuống. Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me

3

Đun sôi dầu chiên trong chảo, cho cá vào chiên vàng đều trên lửa vừa. Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me

4

Cho cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Bày cá chiên giòn ra đĩa, rắc ít hành lá, ngò rí lên dùng nóng với nước xốt me. Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá chim chiên sốt me chua cá chiên giòn sốt me cá chiên giòn cá chiên giòn và nước sốt me cá chim chiên sốt me

bánh mì brazil chao ăn dặm nắng cà há p nộm đu đủ khô bò món bánh thịt gà Thịt gà chiên tiêu thơm nức Bánh bong lan Rang muối cốm nấu chè banh khoai lan vun dua luon hap thom ngon chè nếp vị sữa chiên bánh chuối Với canh cá khê trung duc thit bo lo Bông cải thịt bò xào chua ngọt cá om nước cốt dừa CANH GÃ Æ món Tết bánh lưỡi mèo Mèo Ngố xa lach ca hoi ngon chưng Tôm kho bạch tuộc nướng cháo bí ngô sò điệp Chao vit thịt vịt luon chien sot me ngon thực đơn ăn dặm cho bé lam banh quy bo ngon cá cơm khô rang chả thịt viên triệu chứng Parkinson socola Khéo Tay đựng banh kem chanh cháo cho bé ăn dặm lam cha gio cua bong cai xanh xao thit chia sẻ mứt khế ăn dặm tự chỉ huy cách nâu cháo cua đồng Khoái ä au mứt thơm dẻo tết Ất mùi 2015 chiên cay COM CHIEN cháo súp lơ cháo cho bé dưới 1 tuổi banh mi bo sua ngon Cá Tháng Tư Bim bim khoai tây chiên giòn ca chep đậu phụ sốt thịt băm cach lam xoi nep than dau xanh cach lam banh cookies hanh nhan tôm khô rim chua cay mặn ngọt canh gà mực hấp gừng mỳ thịt gà cá điêu hồng nướng 4 món Hàn Quốc làm ngây ngất người banh khoai mon chien Lau ga gan nuong thom ngon bánh chiên nhân ngọt banh bot loc trần tokbokki chiên bánh gạo chiên công thức bánh gạo nướng lanh muc xao ot chuong ngon cach làm mứt cóc món ngon đón năm mới tối Nguyễn Lân Dũng bò khô chiên giòn nem lui recipe nhồi thịt cà chien khăn gói quà luon chien gion dui ga sot teriyaki vit ham sa thom ngon Cách làm mứt dâu tây cach lam tom xao Cải cúc mà nấu củ môn cháo dinh dưỡng cho trẻ em cạch lam mut chao lươn kim chi bánh mì bánh dẻo tuyết Chuoi chien banh potatoes ngon bánh mì kim chi nấu chè hạt sen nem sữa dừa bánh mì xúc xích kim chi kieu ngam duong ca ri doi truong hap nui xào thịt bò rau củ làm kem ngon Thịt bò thịt lợn kho súp dưa leo giòn lạnh nhà hàng TungLok Heen Ba món ăn tuyệt Cách nau che mon dau hu miền bắc bánh rán kim chi thập cẩm cháo bào ngư bún nước mắm thom xao muc công thức bánh kim chi chiên