Nếu bạn còn đang băn khoăn chưa biết làm món gì để thay đổi thực đơn trong dịp cuối tuần thì món cá chiên giòn và nước xốt me mà Cooky giới thiệu dưới đây sẽ là một gợi ý hay ho đấy nhé.
Cách làm cá chim chiên giòn sốt me

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá chim 500 Gr
  • Bột cà ri 2 Muỗng canh
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Gừng 1 Củ
  • Ớt 2 Trái
  • Hành lá 100 Gr
  • Nước cốt me 3 Muỗng canh
  • Nước cốt dừa 375 ml
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
  • Rượu Mirin 2 Muỗng canh
  • Ngò rí 100 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Cá làm sạch, rửa để ráo, dùng dao khía các đường xéo đan chéo nhau, ướp với bột gia vị cà ri, để thấm 10 phút. Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me

2

Gừng nhỏ, gọt bỏ vỏ, cắt sợi. Ớt đỏ cắt khoanh. Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, cắt khúc, để ráo nước. Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi dầu chiên, cho gừng cắt sợi và ớt cắt khoanh vào xào 5 phút. Cho nước me, nước cốt dừa, khuấy nước sốt và nấu sôi 5 phút cho đến khi hơi sánh lại.

Có thể thay thế ớt tươi bằng 1 muỗng ớt bột.

Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me

2

Tiếp tục cho rượu mirin, nước cốt chanh vào tiếp tục khuấy cho đến khi nước sốt sôi, nhấc xuống. Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me

3

Đun sôi dầu chiên trong chảo, cho cá vào chiên vàng đều trên lửa vừa. Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me

4

Cho cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Bày cá chiên giòn ra đĩa, rắc ít hành lá, ngò rí lên dùng nóng với nước xốt me. Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá chim chiên sốt me chua cá chiên giòn sốt me cá chiên giòn cá chiên giòn và nước sốt me cá chim chiên sốt me

thịt lợn xào hành tây kho thit ga cach lam huong duong chua cay man ngot luộc gà không cần nước thịt heo kho trứng vịt cocktail thơm ngon kfc lỗi sử dụng ấm siêu tốc cá ngừ kho dứa gỏi thịt bò ca kho tieu phở phở gà Hà Nội Hà Ly công thức bún riêu cua trộn salad pho mai ngon bơ nướng gà cách làm xôi vò gấc Thịt Bò kho Cá diêu hồng Lời lẩu sukiyaki món Nhật nom luoi heo lam oc nau chuoi dau cach nau oc len xao dua cách làm thạch phô mai sot kem cach lam ca basa kho to thạch xoài bi quyet lam banh flan hướng dẫn làm bánh giò công thức gỏi củ cải đỏ chua ngọt cá nục kho kho cá cơm với mỡ hành canh sườn nấu me mướp nấu nấm hương lam chuoi chien đậu tương cach lam spaghetti tom tôm rim nươc dưa công thức cá trê nướng sa tế xot cam Thái Lan thơm xiên que Ruot heo nước ép bắp cải và táo cach lam com ga tam ky Tráng phổ biến bánh pizza vi bò cháo trắng nấu hải sản bánh bột mì vừng rau muống xào thịt heo bun bo cuon la lot ngon thạch sữa chua vị oải hương Quán ăn ngon canh trung công thức thịt heo xào lá mắc mật Cach goi banh tet cá kho cay Mùi phân biệt khoai tây Trung Quốc Đà Lạt suon cuu sot nam kieu Y công thức chè đậu xanh thit kho cu cai ngon Măng đắng xứ Mường cach lam banh medeleine cách rán xúc xích bún chả cá thác lác màng oscar cach lam mon mien tron Cạo Mong cách làm cá viên Cá nướng chả thịt Mùa tép ăn rong thịt gà cuộn lạp xưởng Cách làm lươn trang sức Thưởng thức bún mắm bánh tráng Đà bánh mì phở phụ kiện Chọn cach lam cha sun 10 mẹo nấu ăn cực quan trọng mà bạn cach nau hu tieu suon moc than heo cuon mon suon non xao dau quần rau cau dau nanh sot gung canh cá mú quã½t nau rau ngot nấm xào thịt bò Nấm đùi gà xào thịt bò xào đậu dinh dưỡng cách làm bánh nướng trung thu Xác phở mồng tơi nau mon bo Đến Đà Nẵng thưởng thức quà vặt chả tôm hải sản lò vi sóng sốt chua ngọt canh khế cà chua nấu thịt bò banh gao han quoc pannacotta donut trà xanh ẩm thực hội an cá hồi kem huệ tây món Tây sốt kem Bò cuốn lá lốt món vỉa hè quen thuộc be be hap gung sa Với Giảm Cách làm lòng heo cháo thịt chim sườn heo chao dầu