Nếu bạn còn đang băn khoăn chưa biết làm món gì để thay đổi thực đơn trong dịp cuối tuần thì món cá chiên giòn và nước xốt me mà Cooky giới thiệu dưới đây sẽ là một gợi ý hay ho đấy nhé.
Cách làm cá chim chiên giòn sốt me

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá chim 500 Gr
  • Bột cà ri 2 Muỗng canh
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Gừng 1 Củ
  • Ớt 2 Trái
  • Hành lá 100 Gr
  • Nước cốt me 3 Muỗng canh
  • Nước cốt dừa 375 ml
  • Nước cốt chanh 1 Muỗng canh
  • Rượu Mirin 2 Muỗng canh
  • Ngò rí 100 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Cá làm sạch, rửa để ráo, dùng dao khía các đường xéo đan chéo nhau, ướp với bột gia vị cà ri, để thấm 10 phút. Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me

2

Gừng nhỏ, gọt bỏ vỏ, cắt sợi. Ớt đỏ cắt khoanh. Hành lá, ngò rí rửa thật sạch, cắt khúc, để ráo nước. Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me

Cách Thực hiện:

1

Đun sôi dầu chiên, cho gừng cắt sợi và ớt cắt khoanh vào xào 5 phút. Cho nước me, nước cốt dừa, khuấy nước sốt và nấu sôi 5 phút cho đến khi hơi sánh lại.

Có thể thay thế ớt tươi bằng 1 muỗng ớt bột.

Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me

2

Tiếp tục cho rượu mirin, nước cốt chanh vào tiếp tục khuấy cho đến khi nước sốt sôi, nhấc xuống. Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me

3

Đun sôi dầu chiên trong chảo, cho cá vào chiên vàng đều trên lửa vừa. Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me

4

Cho cá ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Bày cá chiên giòn ra đĩa, rắc ít hành lá, ngò rí lên dùng nóng với nước xốt me. Cá chim chiên giòn sốt me Cá chim chiên giòn sốt me

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá chim chiên sốt me chua cá chiên giòn sốt me cá chiên giòn cá chiên giòn và nước sốt me cá chim chiên sốt me

bánh mì bơ tỏi nhân xúc xích cá lóc nướng cach lam mon suon nieu dat cach nau ca ri tom bánh sữa chiên Lý do bạn nên uống nước ép cần tây cháo thịt heo cach lam burger gan ngong gà bbq cach uop thit heo rung nuong cach lam nam kim cham xao cách làm nghêu cach lam ca tim kho banh duc nong op let thit bo Den nước táo nấu quế banh bao chay thit ech cach lam che hat le Thịt kho đậu phộng Bà nh kem Cá hồi xào đậu cô ve lam mi tuoi tai nha cach lam bun ca ro ngon cach lam ca tim sot thit cach lam vit om thuc đon mon ngon Rượu vang trắng Tôm rang muoi cach lam ca com kho khe banh MI cocktail hoa cúc Đậu phụ phô mai bệnh tiểu đường cach lam banh quy dua sa kê chiên giòn thuc don giam can cách làm cá ngon Điều cach lam banh tao ngan lop sữa dừa non bí xanh cach lam banh tao que cach lam ca com cây thông đinh ghim ca chien nuoc tuong Cháo mè đen Canh bầu ca basa xao ot chuong ngon CÃƒÆ Kho Tuyết Nguyễn Thịt rim tỏi cach lam nam hap tom trung bánh táo rán cach lam dau hu kho tuong nhửng chè dứa Chè dứa và hạt é dui vit quay sot dau tay cach lam muc nhoi com rang CACH LAM HA CAO cach lam banh tet Cách làm thạch cach lam che sau Đông Hà cach lam bun ga nau mang kho cách làm dấmng cach lam bo bia ngon phan cach lam banh so co la hoa hong fillet cá kho tộ trộn chua ngọt củ cải húng quế nướng bánh quy chanh cach lam banh tart cach muoi dua chuot cách làm trà tắc mật ong cha dau thit Cach lam Banh dau xanh cach lam bo nuong sot ngon Trứng cá hồi cach lam ca vien com menu gà nướng xiên cai bap tron sot ngon gà giòn cach lam ca ri ga Mẹo nhổ lông vịt dễ dàng dua cai thao thit ham su su cà rốt ngâm giấm cháo cá chép gà nướng chanh trứng gà trộn cach lam thit nuong Han Quoc sup tom hum ngon mà lam kim chi dua leo Mê mẩn món ngon từ sò quéo 2 canh măng chua chà lam banh rau cau nhan dau xanh lam banh cu cai bac lieu cach lam pho cuon nem nuong cach lam ca tim cuon tom dau hu hai san om nieu dat salad trung cach lam mon suon chua ngot cach lam banh tao hanh nhan banh pho mai xoai chanh day sinh tố củ sen và đậu đen chè hạt sen nấm tuyết cach lam banh trung thu mochi banh khoai chuoi chien ngon Nếu không phải lòng rau dút bánh hành tóp mỡ Bí quyết làm món Sườn nướng mam ca thu chung hanh gung bảo vệ gan protein bữa sáng lam banh mi bo toi