Miếng cá chiên xù giòn tan, vàng ruộm lại được tạo hình trái tim một cách khéo léo khiến bất cứ ai nhìn vào cũng không thể chối từ. Ăn kèm tương ớt thì ngon vô cùng.
Cách làm cá chiên xù hình trái tim

Nguyên liệu gồm có:

  • 5 Con (Cá lù đù)
  • Trứng gà 1 Quả
  • Bột chiên xù 100 Gr
  • Bột chiên giòn 100 Gr
  • Gừng 1/2 Củ
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 1 Chén

Cách Thực hiện:

1

Cá làm sạch, bỏ ruột. Dùng dao hoặc kéo cắt cá làm đôi dọc theo xương sống, cắt bỏ đầu cá. Ướp cá với gừng băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu. Cá chiên xù hình trái tim

2

Đánh tan trứng gà. Nhúng cá vào trứng gà, bột chiên giòn, bột chiên xù. Thả cá vào chảo dầu chiên, chiên vàng giòn 2 mặt. Cá chiên xù hình trái tim

3

Gắp cá ra đĩa, ăn kèm tương ớt nếu thích. Mâm mâm cùng với cơm trắng nào. Cá chiên xù hình trái tim Cá chiên xù hình trái tim

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá chiên xù cá rán xù chiên cá hình trái tim cá lù đù chiên xù cá chiên hình trái tim