Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Phi lê cá rửa thật sạch, để ráo, cắt thành từng miếng vừa ăn. Sả, ớt băm thật nhỏ, trộn thật đều, cho ra đĩa.
Ướp phi lê cá với tỏi băm, ớt, sả, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường cát trắng, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu khoảng 10 phút.
Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho phi lê cá đã ướp vào.
giảm bớt lửa, chiên chín 2 mặt phần thịt cá. Thỉnh thoảng lật đều để cá không bị cháy.
tắt lửa, cho món ăn ra đĩa và dùng với cơm nóng. Chắc chắn món ăn này sẽ không làm bạn thất vọng đâu!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)