Những ngày rầm, ngày chay bạn luôn đắn đo khi chọn món dành cho cả nhà. Cá chiên chay không những thanh tịnh mà còn hấp dẫn các thành viên tham gia buổi tiệc thanh tịnh với bạn luôn đấy. Cứ làm thử và chờ xem kết quả nào!

Nguyên liệu gồm có:

• Cá chay 1 Con

• Bơ 5 Gr

• Hành lá 10 Gr

• Nước tương 4 Muỗng canh

chuẩn bị sẵn

1

Hành lá rửa thật sạch cắt nhỏ làm mỡ hành. Rau sống cũng rửa thật sạch.

Cách Thực hiện:

1

Lột bỏ vỏ bọc bên ngoài thân cá. Bắt chảo dầu nóng, cho cá vào chiên sơ qua. Không nên để cá cháy, sao cho vừa vàng đều 2 mặt, cho một ít bơ lên trên mặt cá.

2

Nấu sôi một ít dầu chiên, dầu sôi cho hành vào và nhắc xuống ngay. Cá vàng lấy ra, cho ít mỡ hành lên bề mặt.

3

Món này ăn kèm rau sống đủ loại, cuốn bánh tráng. Bạn cũng có thể ăn chấm kèm thêm mắm nêm chay hoặc nước tương chay.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)