Cá om dưa là món ăn giản đơn nhưng quá ngon miệng cho gia đình bạn, nhất là bắt đầu vào mùa mưa se lạnh thế này. Cá đậm đà, chua nhẹ của dưa chua, rất đưa cơm.
Cách làm cá chép om dưa

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá chép 1 Con
  • Mỡ heo 150 Gr
  • Dưa cải chua 250 Gr
  • Cà chua 2 Trái
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Bột nghệ 1 Muỗng cà phê
  • Hành tím 2 Củ
  • Hành lá 4 Nhánh
  • Thì là 3 Cây
  • Ớt 3 Trái
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cá chép đánh vảy, mổ bụng và làm sạch. Dùng dao khứa vài đường xéo lên thịt cá cho dễ thấm gia vị. Dưa cải chưa rửa qua nhiều nước, vắt bớt nước rồi cắt nhỏ vừa ăn. Cá chép om dưa

2

Cà chua cắt múi cau. Thì là, hành lá, hành tím và ớt cắt nhỏ. Cá chép om dưa Cá chép om dưa Cá chép om dưa

Cách Thực hiện:

1

Mỡ heo rửa thật sạch, để ráo nước rồi chiên thành tóp mỡ, vớt ra đĩa. Cá chép om dưa

2

Dùng phần nước mỡ lúc nảy để chiên sơ cá cho săn lại. Cá chép om dưa

3

Phi thơm hành tím với 30ml dầu chiên rồi cho cà chua vào đảo đều tay. Cá chép om dưa

4

Sau đó cho dưa cải chua và ớt vào. Nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh giấm, đảo đều cho thấm gia vị. Xào cho cải chua chín thì thêm nước vào xâm xấp. Cá chép om dưa

5

Nước sôi thì cho cá, tóp mỡ và 1 muỗng cà phê bột nghệ vào om. Nhẹ nhàng trở đều cá khi om cho cá được thấm đều gia vị mà không bị nát nhé! Cá chép om dưa

6

Cá thấm đều gia vị thì rắc hành lá và thì là lên trên rồi tắt lửa. Cá chép om dưa

7

Bày trí ra đĩa và thưởng thức. Cá chép om dưa Cá chép om dưa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá om dưa cá chép om cá chép om dưa chua cá om dưa muối cá chép om dưa muối

world cup trứng chiên bơ xà lách nấu canh Bí quyết nấu nước dùng ngon như đầu mon ngon cho dem da lat cà ri cá Rau dền Cháo chay Làm bánh mì cải cuốn cách làm thịt băm nấm kim thịt gà kho hạt dẻ Cang kho cá ngon sandwich bo toi soup bí ngô mận cách làm gà chiên giòn ướp bia bếp Keo dậy thịt kho nấm oc nhoi thit thom ngon cách làm khô bò MI an lien pha mocktail ngon kem lạc bánh khoai dừa cach lam banh day cà lóc mousse chocolate ngon bánh flan gato Trâm Phạm Cu thit ga cuon cu nang sã³c nem lá lốt kiểu nghệ an súp hải sâm bổ dưỡng Võ Mạnh Lân san luoc lam sua chua khuyên Cach Lam Bánh Canh cách nấu súp khoai tây Ngũ vị dau ca kho ot kem ngũ sắc tỉa hoa bo cuon nuong ngon be xao lan cach lam sua tuoi tiếp Sâm gà nấu hoa quả bánh sandwich kẹp trứng phô mai nau che nộm tôm thịt cơm gia đìnhch làm kem que đậu xanh">cách làm kem que đậu xanh Suon sot chua ngot ngon cach nau xoi ngon gỏi bo dưa cải chua trộn bắp bò Dưa cải chua sandwich sua bánh bí ngô chiên ga ham sa bò bít tết khoai tây chiên ăn khẩu phần ăn kiểm soát thịt cá canh bò viên bò xào cà rốt đưa bun cha banh cupcake dau tay cá nục kho dưa cải chua cach lam mi trung xao bun xao cua thom ngon Nhận biết sữa đậu nành thit heo ham khoai tay nuoc cot dua nuoc ep dua chuot ngon thịt bò trộn cÃƒÆ chien list com Di những món rim ngon Cá cơm sữa rim mặn cá hú kho tộ khoai sọ nấu rau muống chân gà ngâm chua ngọt nấu cá trắm bột sắn dây cach lam trung tron công thức bánh ngọt hoành thánh chiên giòn mon ngon tu ca ry Hường Nguyễn Ngọt mát canh rau dền thạch gừng chanh sức khỏe Bún sườn chua ngon như mẹ nấu kẹo sữa bơ đậu phụng Và n bún thịt sốt cà cơm chiên hành tây làm sốt trứng banh bong lan trung muoi hap cá chuồn rau tron cá thiều kho cay cach xay sinh to bo món chiên giòn ngon Món ngon bong cai trang xao kem mam xoi cafe sang ba chỉ chiên giòn lam goi bap bo lam tom dong rang gà giòn món chè mú dịp tết gan gÃƒÆ món ăn vặt lạ noel món thịt Hàn Quốc pho gà ngao hap