Cá om dưa là món ăn giản đơn nhưng quá ngon miệng cho gia đình bạn, nhất là bắt đầu vào mùa mưa se lạnh thế này. Cá đậm đà, chua nhẹ của dưa chua, rất đưa cơm.
Cách làm cá chép om dưa

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá chép 1 Con
  • Mỡ heo 150 Gr
  • Dưa cải chua 250 Gr
  • Cà chua 2 Trái
  • Giấm 1 Muỗng canh
  • Bột nghệ 1 Muỗng cà phê
  • Hành tím 2 Củ
  • Hành lá 4 Nhánh
  • Thì là 3 Cây
  • Ớt 3 Trái
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 2 Muỗng canh
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cá chép đánh vảy, mổ bụng và làm sạch. Dùng dao khứa vài đường xéo lên thịt cá cho dễ thấm gia vị. Dưa cải chưa rửa qua nhiều nước, vắt bớt nước rồi cắt nhỏ vừa ăn. Cá chép om dưa

2

Cà chua cắt múi cau. Thì là, hành lá, hành tím và ớt cắt nhỏ. Cá chép om dưa Cá chép om dưa Cá chép om dưa

Cách Thực hiện:

1

Mỡ heo rửa thật sạch, để ráo nước rồi chiên thành tóp mỡ, vớt ra đĩa. Cá chép om dưa

2

Dùng phần nước mỡ lúc nảy để chiên sơ cá cho săn lại. Cá chép om dưa

3

Phi thơm hành tím với 30ml dầu chiên rồi cho cà chua vào đảo đều tay. Cá chép om dưa

4

Sau đó cho dưa cải chua và ớt vào. Nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh hạt nêm, 2 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh giấm, đảo đều cho thấm gia vị. Xào cho cải chua chín thì thêm nước vào xâm xấp. Cá chép om dưa

5

Nước sôi thì cho cá, tóp mỡ và 1 muỗng cà phê bột nghệ vào om. Nhẹ nhàng trở đều cá khi om cho cá được thấm đều gia vị mà không bị nát nhé! Cá chép om dưa

6

Cá thấm đều gia vị thì rắc hành lá và thì là lên trên rồi tắt lửa. Cá chép om dưa

7

Bày trí ra đĩa và thưởng thức. Cá chép om dưa Cá chép om dưa

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá om dưa cá chép om cá chép om dưa chua cá om dưa muối cá chép om dưa muối

gỏi gà hành tây cach lam ruoc trung ca ngon nuoc rau bap mon vit nau chao nuoc mo nuoc mia lau duong phen ngon nuoc mo tuoi Thà ch mực tươi hấp Cà rốt ốc vặn xào cay nuoc mia lau mon ngon moi ngay Cún Khang Cháo mực khô cho ngày mát trời nuoc mia lau ngon bí đỏ bọc tôm nuoc mam dua leo dau phong ngon Chiều chồng với bún giả cầy nuoc hoa qua bảng treo phụ kiện nuoc ep thom ngon chao thap cam ca kho dua nuoc ngon nem nhân khoai môn cach lam luoi lon nau ca ri nuoc ep cam nom tai hoa chuoidex.php?q=nuoc ep tao va ca rot">nuoc ep tao va ca rot oc buou nuong nuoc ep ca rot ngon tra lipton cam sua nuoc ep ca rot nuoc dua hau ngon nuoc chanh ep nuo nom tai heot me"> trứng lộn sốt me nuoc detox nuoc chanh dau tuoi cach lam dam gao nuoc chanh dau nuoc cham rau muong luoc ngon nuoc chanh dau ngon bạch tuộc xào nuoc cham dua leo dau phong lãƒæ giang nuoc cham goi cuon sườn heo chiên sả băm nuoc cham rau muong luoc nuoc cham dua le nui xao thit bo vien nuoc cham nuoc canh ga nui xao thit nui xao nui xao bo bam nui xao sot ca chua nui xao bacon nui sot thit vien chua cay nui xào thịt ghẹ rang me nui tron ngon nui sốt kem nui sốt bò bằm nui sot thit vien nau an voi tom nui gio heo cach lam suong sam mat lanh nui sốt xôi cuốn xoài chín nui gạo nong nui TrÃp"> bánh hẹ hấp style="background-color: #AAF8A0" href="/index.php?q= kim chi bánh mì"> kim chi bánh mì nom tom nuóc nom tai hoa chuoi thom cà phi nom tai lon nom tai hoa chuoi ngon Ăn đu đủ dành cho người lười Trà com tam bi cha ngon nom rau cang cua ng ² kho cÃƒÆ lam giam gao nom tai heo nom luoi heo nom mang chua ca hap rau cu nom kho bo nom gia uc ga nom ga xe phay Bún Bò Huế nom ga thom ngon Viet duyên nom bach tuyet khoai tây nướng thịt ba chỉ nobel muối no cánh gà ướp bia chiên giòn lau gÃƒÆ noel nilon làm bánh không cần lò nướng nhung mon trang mieng thit ga chien mam nhuộm màu cach lam mon suon non kho nhung sai lam khi che bien thit vịt nướng nhoi niêu nhiệt độ cao Thịt Heo chien muoi ot nhiễm khuẩn tạt ca bong do kho tieu nhiệt độ nhiễm giun sán nhiều bệnh dễ mắc lóc nhe nhang Tuyết Nguyễn Bò kho mềm thơm