Cá chép hay cá trắm cỏ được nhồi thêm vài cọng tỏi tây (hành boa rô) và một ít vỏ cam rồi hấp cùng xì dầu sẽ cho hương thơm lạ, kích thích vị giác. Sẽ càng ngon hơn nếu món này được ăn kèm bún.
Cách làm cá chép nhồi tỏi tây hấp

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá chép 1 Con (Cá trắm cỏ)
  • Cam 1 Trái (Cam vàng)
  • Ớt chuông 1/2 Trái (Ớt ngọt đỏ)
  • Ớt chuông 1/2 Trái (Ớt ngọt xanh)
  • Hành boa rô 3 Nhánh (Hành boa rô)
  • Rượu trắng 2 Muỗng canh
  • Nước tương 2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cá chép đánh vẩy, làm sạch mang, giữ nguyên đầu, mổ dọc bụng, khứa trên mình cá để tạo hoa văn cho đẹp. Ướp cá với 2 muỗng rượu trắng, hạt nêm. Dùng tay thoa đều khắp trong bụng cá để cá thấm. Cá chép nhồi tỏi tây hấp Cá chép nhồi tỏi tây hấp Cá chép nhồi tỏi tây hấp Cá chép nhồi tỏi tây hấp

2

Cam vàng dùng dao sắc gọt bỏ vỏ, sau đó ngâm vỏ vào nước khoảng 5 phút cho ra bớt vị đắng. Ruột cam vắt lấy nước. Cá chép nhồi tỏi tây hấp Cá chép nhồi tỏi tây hấp

3

Ớt đỏ và xanh thái chỉ. Cọng hành hoa tước nhỏ. Hành boa rô chỉ lấy cọng, cắt dài bằng kích thước bụng cá. Cá chép nhồi tỏi tây hấp Cá chép nhồi tỏi tây hấp Cá chép nhồi tỏi tây hấp

Cách Thực hiện:

1

Nhồi cọng hành boa rô vào bụng cá, tiếp đến vớt vỏ cam để ráo rồi nhồi vào bụng cá. Cá chép nhồi tỏi tây hấp Cá chép nhồi tỏi tây hấp

2

Cho cá đã ướp vào nồi hấp, được khoáng 10 phút thì xếp lần lượt ớt ngọt, hành hoa lên trên mình cá rồi rưới từ từ nước cam lên trên, tiếp đến là xì dầu. Đặt cá lại vào nồi hấp thêm cho tới khi cá chín. Cá chép nhồi tỏi tây hấp Cá chép nhồi tỏi tây hấp Cá chép nhồi tỏi tây hấp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá chép hấp cá chép nhồi tỏi tây cá hấp cá nhồi tỏi tây hấp cá trắm hấp tỏi

giò thịt heo KHO cà chua nhồi thị ga xien nuong kieu nhat bún riêu cua Cách làm mứt cà rốt cực đơn giản cách trang trí đĩa ăn chẽm goi cuon ca basa Trứng cá hồi Rà t ga xe tuoi mat ong thịt chân giò heo muối cach lam banh troi tau com dua ngon quan cÃƒÆ chim kho hà p nau banh canh tom suon sot cam Hạnh trá Ÿ lên chợ ga xe phay chấn canh chua ca ngat muc sot ca chua ngon Mùa này bà nội trợ nên mua trái cây ga xao thom ngon Ca ba sa chien thit ga xao Thit dau lạp thính thư giãn thuc don nau ngon cách làm sườn xào chua ngọt canh chua cá quả tôm xào mì sốt bơ tỏi ga xao sa ơt Cún Khang Thịt ba chỉ xiên nướng thơm âm thưc dau hu om thit heo thịt gà nấu trái cây kẹo trái cây kem trà xanh đậu đỏ ngon rau mà muc nhoi tempura canh dua chuot xôi mít lá nếp Học lỏm 5 cách vắt chanh được nhiều ga xao ot Món banh hap ga xao mang snack vị quế công thức vịt kho sả cách làm nộm gà trưng muoi mon canh ngon vien: #CBF966" href="/index.php?q=banh my y">banh my y cổ nộm lưỡi heo ga xao hanh nhan ngon cá kèo bánh dẻo cuộn chocolate bảo quản canh vit nau gung ngon bánh hương quất ga xao hanh nhan Cặt heo sữa đậu xanh lá nếp sũa chua Ba món ngon từ thịt bò được ưa thích rau câu đu đủ dừa ga xao chao huong dan lam suon xao chua ngot Khéo Tay cách nướng heo rừng canh chua kiểu thái phở gà ga xao canh rong bien nau voi moc cach lam mien salad ngon cach lam ga sot chua ngot bánh kẹo trè 潞 sò huyết xào chua ngọt ga vien nuong xot chua ngot ngon ớt chuông nhân thịt heo mít chiên trung chung thit cua canh rau chan vit thit bam ga tan mi bo kim chi ngon salad bo tom ngon ga tam cach lam mi tron Canh măng Cac mon xoi cơm gà gà cơm gà Hội An Hội An Hằng duoi bo Ngheu xao MÓN CHIÊN ga sot bbq ap chao ngon cà phê chẠlà Tôm hùm CÃƒÆ Kho ga roti ngon ngừa mụn rau thom Tiramisu trai cay ngon nước ép Phô mai ga rang muoi ngon trứng cút nam rom nau canh ga rang la lot mÃƒÆ Xi dau sành bảo vệ thực vật cá rô phi chiên cá rô đồng Mon ngon gia dinh ga rang gưng cho bã băm cach lam ca phao tron mam nem bánh tôm chiên cha ca Nấu Ăn tự làm lạp xưởng ga ran thom ngon trÃƒÆ ngon nước đá trái cây bacon cuộn bánh mì nướng lặc lè nhồi thịt chè bí ngô đậu xanh Mẹo nấu ăn để có món nướng hoàn ga ran kieu indonesia cách làm trứng cút sốt