Cá chép hay cá trắm cỏ được nhồi thêm vài cọng tỏi tây (hành boa rô) và một ít vỏ cam rồi hấp cùng xì dầu sẽ cho hương thơm lạ, kích thích vị giác. Sẽ càng ngon hơn nếu món này được ăn kèm bún.
Cách làm cá chép nhồi tỏi tây hấp

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá chép 1 Con (Cá trắm cỏ)
  • Cam 1 Trái (Cam vàng)
  • Ớt chuông 1/2 Trái (Ớt ngọt đỏ)
  • Ớt chuông 1/2 Trái (Ớt ngọt xanh)
  • Hành boa rô 3 Nhánh (Hành boa rô)
  • Rượu trắng 2 Muỗng canh
  • Nước tương 2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cá chép đánh vẩy, làm sạch mang, giữ nguyên đầu, mổ dọc bụng, khứa trên mình cá để tạo hoa văn cho đẹp. Ướp cá với 2 muỗng rượu trắng, hạt nêm. Dùng tay thoa đều khắp trong bụng cá để cá thấm. Cá chép nhồi tỏi tây hấp Cá chép nhồi tỏi tây hấp Cá chép nhồi tỏi tây hấp Cá chép nhồi tỏi tây hấp

2

Cam vàng dùng dao sắc gọt bỏ vỏ, sau đó ngâm vỏ vào nước khoảng 5 phút cho ra bớt vị đắng. Ruột cam vắt lấy nước. Cá chép nhồi tỏi tây hấp Cá chép nhồi tỏi tây hấp

3

Ớt đỏ và xanh thái chỉ. Cọng hành hoa tước nhỏ. Hành boa rô chỉ lấy cọng, cắt dài bằng kích thước bụng cá. Cá chép nhồi tỏi tây hấp Cá chép nhồi tỏi tây hấp Cá chép nhồi tỏi tây hấp

Cách Thực hiện:

1

Nhồi cọng hành boa rô vào bụng cá, tiếp đến vớt vỏ cam để ráo rồi nhồi vào bụng cá. Cá chép nhồi tỏi tây hấp Cá chép nhồi tỏi tây hấp

2

Cho cá đã ướp vào nồi hấp, được khoáng 10 phút thì xếp lần lượt ớt ngọt, hành hoa lên trên mình cá rồi rưới từ từ nước cam lên trên, tiếp đến là xì dầu. Đặt cá lại vào nồi hấp thêm cho tới khi cá chín. Cá chép nhồi tỏi tây hấp Cá chép nhồi tỏi tây hấp Cá chép nhồi tỏi tây hấp

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá chép hấp cá chép nhồi tỏi tây cá hấp cá nhồi tỏi tây hấp cá trắm hấp tỏi

sườn nấu chuối ngheu nuong cha gio sandwich trai cay banh trung sua nghe thuat tra dao BÁNH Nướng Bi xào thịt heo Affogato sự kết hợp hoàn hảo của kem ngheu nau ca ri thom ngon lam cac mon ăn chơi ngheu ca ri ngon đậu phụ xào măng Đậu phụ xào măng nghề salad giÃƒÆ cay ngao xào bánh khoai mì nướng Bánh cốm Hà Nội ngọt mát ngày vu quy xào tôm nghệ Bánh đa Bánh Trôi Tàu 58 ốc xào cay ưa ngao xào húng quế ngao xào cà ri cach lam lap xuong ngon ca loc nau khe ngao xà o chẠxa xiu ngao ngao nhoi tom thit hap ngam mo đuong ngon dậy làm mắm tép nghêu nấu spaghetti Về Ban Mê uống ly cafe thơm phức sa lát củ sen ngộ nghĩnh sả rang ngủ ngon đậu phộng yến mạch nho trung hoa ngừ Heo quay rim ngan nướng chao gang cơm chiên bằng lò cach lam mi tron chay ngồng tỏi đoàn ngon miệng ngọt mát canh bò viên meo hay ngọt đồ ngọt thèm ngọt bệnh lý 5 quán cà 15 goi co hu dua ẩm thực ớt sate Ẩm thực việt nam người chiến thắng bánh cổ truyền chè thap cam ngủ điểm tâm sáng người nội trợ banh khoai tay nghien ngư mut trai cay người thân trung op la ot chuong ngôi nhà giữ giấy note day nâu an ngon ngăn ốc hương điểm đặc biệt Ẩm thực cach lam banh con so Ẩm thực Hàn Quốc ngô đức kế Xoi la cam ruou tao meo ngô nướng bơ đi phượt người dân và y ngô ngọt rau cau dua ngón Sửa người Hà Nội CÁch nấu canh ngán nướng bánh cà rốt đi bơi ngân Chiêu COM CHIEN ngá đau bap ngày của cha Người Việt và cách thưởng thức cà ngày quốc tế thiếu nhi banh kem new york Thịt xien nuong ngày phụ nữ việt nam quế Ấm ngày Tết omega nấu cơm rượu ngày cuối năm phô mai rán giòn nen canh bap Thit nướng bá p nem tai cuon banh trang ngon đừng Ấp trứng Ẩmthực