Nếu như không còn hứng thú với cách chế biến cá thông thường như luộc hấp, chiên rán hay các món cá sốt thì các bạn hãy thử đổi vị với món cá xào nấm xem sao.
Cách làm cá bớp xào nấm

Nguyên liệu gồm có:

  • Phi lê cá 200 Gr (Cá bớp)
  • Nấm rơm 20 Gr
  • Ớt chuông 1/4 Trái (Xanh, đỏ)
  • Nấm hương 10 Cái
  • Gừng 10 Lát
  • Bột tỏi 2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Dầu hào 2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Phi lê cá đem cắt miếng mỏng vừa ăn (độ dày khoảng 5 - 8 mm), ướp cá với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm. Cá bớp xào nấm

2

Ớt chuông xanh, đỏ cắt miếng dài. Nấm hương ngâm nước nóng cho nở, nếu mũ nấm to thì cắt đôi. Nấm rơm rửa thật sạch, cắt mỏng vừa. Cá bớp xào nấm

Cách Thực hiện:

1

Gừng rửa thật sạch bùn đất, cắt khoanh mỏng. Đổ dầu chiên vào chảo, đợi dầu nóng thì thả gừng vào phi thơm rồi cho cá vào xào to lửa. Cá bớp xào nấm

2

Cho tiếp nấm hương vào đảo cùng cá, khi thịt cá chín chuyển sang màu trắng và có độ săn thì nhanh tay trút ra chén, để riêng. Cá bớp xào nấm

3

Rưới 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo, cho nấm rơm cùng ớt chuông xanh, đỏ vào xào, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm. Cá bớp xào nấm

4

Cho cá vào xào cùng với nấm và ớt, nêm dầu hào để tạo độ ngọt và bóng cho món ăn. Rắc bột tỏi vào chảo, đảo đều rồi tắt lửa. Cá bớp xào nấm

5

Bày ra đĩa và thưởng thức ngay nào! Sẽ chống ngán cho bữa ăn nhà bạn lắm đấy. Cá bớp xào nấm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nấm xào cá bớp nấm xào cá cá xào nấm cá bớp xào nấm rơm nấm rơm xào cá bớp

cơm hến món Huế Giang Vũ đậu hủ cuộn tôm chiên giòn Cách làm bắp xào che bot loc boc thit quay dị ứng dọc mùng là do cơ địa Chù cach lam banh quy hai mau chân gio món thịt bò hầm khoai tây Christine HÃƒÆ cach lam tom thit rim sa te cay chạo gà Cách nau bun bo MẠca ri bo cách làm chè chuối cốt dừa dạ dày hầm lam oc buou nhoi thit hap Nồng nàn củ kiệu ngày tếtstyle="background-color: #3A0CD4" href="/index.php?q=Cách làm sườn nướng">Cách làm sườn nướng sinh tố thơm lam bun mam ngon xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang Chú thính ca thu sot mì trứng xào Lan củ cải xào thịt bò muối Nem chay cách làm bánh ngải Nhâm nhi bánh quy ngày lạnh thit xong khoi rau cu ngon xao chua ngot bánh mỳ đen công thức canh đu đu thịt gà mon au công thức bánh bông cải xanh nướng làm bếp Chọn đường và bột làm bánh đúng cách bánh xèo nhân ngọt banh mouse chanh leo cách làm xốt cà chua ngòi bảng tên xúc xích salad củ cải Cà Canh bí xanh dồn thịt lady finger ngon bánh hạt sen rau mung toi xao muc ngon banh tai vac nhan tom ngon kẽm Miå³ ä¹ Trung cách làm gỏi mít chiên bánh chuối cà ri Rau muống xào canh cá chuối xanh Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ Sot thit bo cach bao quan thuc pham cách làm chè thit ba chi kho mang tuoi lam dam gao Cách làm heo hấp tôm với muối Bánh canh giò heo Đu bò xào công thức xơ mít kho đậu hũ hành boa rô xào ngao bống tiêu chiên giòn rim mắm Gia vị các loại chè giải nhiệt mùa hè bánh mochi nhân xoài công thức nước detox trái cây banh cake chuoi hanh nhan ngon gỏi hoa chuối trộn gà Halloween Nghệ thuật điêu khắc bơ xay cua chien gion miến sốt thịt heo bằm khoai lang chè khoai cau miến nhồi mực chó ngÆ cach nau tao pho Người Hà Nội xếp hàng mua bánh trôi vu cà ri xào mực hướng dẫn làm món gá nướng Kheo tay Huế mon tron trung va tao nhiệt banh socola dut lo Lý mousse chanh dây mắm gừng cách làm đậu hủ non gà sốt cà bò ngâm chả cá thu thịt kho nấm rơm Gà kho chả cá bọc đậu đũa bánh bột năng đậu xanh lam so món ăn từ thịt gà ẫm thực bánh cà chua bò khô bánh mì nướng tỏi kheo tay may va muống ộm buoi