Nếu như không còn hứng thú với cách chế biến cá thông thường như luộc hấp, chiên rán hay các món cá sốt thì các bạn hãy thử đổi vị với món cá xào nấm xem sao.
Cách làm cá bớp xào nấm

Nguyên liệu gồm có:

  • Phi lê cá 200 Gr (Cá bớp)
  • Nấm rơm 20 Gr
  • Ớt chuông 1/4 Trái (Xanh, đỏ)
  • Nấm hương 10 Cái
  • Gừng 10 Lát
  • Bột tỏi 2 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Dầu hào 2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Phi lê cá đem cắt miếng mỏng vừa ăn (độ dày khoảng 5 - 8 mm), ướp cá với ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm. Cá bớp xào nấm

2

Ớt chuông xanh, đỏ cắt miếng dài. Nấm hương ngâm nước nóng cho nở, nếu mũ nấm to thì cắt đôi. Nấm rơm rửa thật sạch, cắt mỏng vừa. Cá bớp xào nấm

Cách Thực hiện:

1

Gừng rửa thật sạch bùn đất, cắt khoanh mỏng. Đổ dầu chiên vào chảo, đợi dầu nóng thì thả gừng vào phi thơm rồi cho cá vào xào to lửa. Cá bớp xào nấm

2

Cho tiếp nấm hương vào đảo cùng cá, khi thịt cá chín chuyển sang màu trắng và có độ săn thì nhanh tay trút ra chén, để riêng. Cá bớp xào nấm

3

Rưới 1 muỗng canh dầu chiên vào chảo, cho nấm rơm cùng ớt chuông xanh, đỏ vào xào, nêm ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm. Cá bớp xào nấm

4

Cho cá vào xào cùng với nấm và ớt, nêm dầu hào để tạo độ ngọt và bóng cho món ăn. Rắc bột tỏi vào chảo, đảo đều rồi tắt lửa. Cá bớp xào nấm

5

Bày ra đĩa và thưởng thức ngay nào! Sẽ chống ngán cho bữa ăn nhà bạn lắm đấy. Cá bớp xào nấm

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam nấm xào cá bớp nấm xào cá cá xào nấm cá bớp xào nấm rơm nấm rơm xào cá bớp

ga ba chen thom ngon cach nau mon ga xa xiu Cơm rượu Khoai môn cà ba sa banh troi cÃ Æ chua cách làm pizza chân gà xào rau củ salad dưa hấu chả giò Mayonnaise Võ Mạnh Lân Những địa chỉ mới cho người ghiền Thịt banh bao chay chien giò thủ chân giò nấu giả cầy ca thu sot hủ tiếu món xào hủ tiếu xào món Xá xíu cách làm thịt bò khô trứng chiên ăn sáng chao tom thom ngon mocktail hibicus gà om xì dầu nấm kim Lý cháo cá rau đắng cách làm giò chao nam chay lam tra chanh Nước Ngoài lốt bánh socola sữa chua trang trí món ăn cho bé Thái trÃƒÆ hoa canh ghẹ Rau muống lac canh lá lốt thịt bò CAnh ga chien món giá Triệu cơm nắm hình con cừu Trổ nóng chiên khoai lang pha tra xanh dung dieu Xôi lạc rau củ xào mắm ruốc sÃp mang nau suon cÃƒÆ kho Nhẹ bap chien Chọn Thit bò thịt gà sốt me cach lam chem chep nuong mo hanh mon oc nhoi bánh truyền thống bốc Canh sườn rim dạ dày hầm ướp sườn xào bắp với thịt heo ki sữa chua trầm cảm Bánh khoai lang tím chiên nóng hổi ngày chan vit ga kho đông canh bí xanh thịt viên Phèo cocktail trứng nước sấu mon ca ri cach om bi do ngon công thức chè hạt sen nấu đường phèn chân gà nướng ngon mon canh ngon BI Sua Chua muống om Thiết bị cach lam xoi dau rau mà à Tết Hàn thực cháo tim gan nguoi banh cam che sen hap le dep da mẹo hay Canh dua cai nau suon ga rim mon ngon da lat món chè Ngọt mát chè đậu ngự và trân hanh chien gion mÃƒÆ Quán bo ham dau rau cu lam cha gio Lá chanh bánh kẹp quà vặt cach lam bo sa te nuong spaghetti carbonara cách trộn salad soup cÃƒÆ chua Mẹo khử mùi cho bếp thơm tho cả Tết làm bánh su kem Bánh trứng hồng kông cơm miến xào thập cẩm Che bắp công thức làm gỏi muối