Không dùng nước màu để làm màu, chỉ cần dùng nước dừa tươi là bạn đã có nồi cá thơm lừng, thịt cá săn chắc, đẹp màu mà ăn lại quá ngon. Đổi món cuối tuần với cách làm này cho gia đình nhé!

Nguyên liệu gồm có:

• Cá bống 300 Gr

• Nước dừa 100 ml

• Nước mắm 1 Muỗng canh

• đường cát trắng 1 Muỗng canh

• Tiêu ¹/₂ Muỗng cà phê

• Hành tím 1 Củ

• Hành lá 100 Gr

• Ớt 2 Trái

• dầu chiên 2 Muỗng canh

• Muối 1 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

Cá bống bỏ đầu và ruột cá, rửa thật sạch, để ráo. Xốc đều vào cá 1 muỗng cà phê muối, để khoảng 15 phút. Hành lá cắt nhỏ còn hành tím bóc vỏ, cắt mỏng.

2

Phi thơm hành tím với dầu chiên, đổ 100ml nước dừa, ớt để nguyên trái vào, nấu sôi.

3

Tiếp theo, cho cá bống vào cùng. Nêm gia vị nước mắm, đường cát trắng, tiêu cho vừa ăn. Khi thấy nước dừa sôi thì giảm bớt lửa, nấu gần cạn nước.

4

Rắc hành lá vào, tắt lửa. Cho món ăn ra đĩa, thêm một công thức đổi món ăn cho gia đình bạn nè, hãy vận dụng chúng thử nhé!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)