Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
chuẩn bị sẵn
Cá bống rửa thật sạch, để ráo. Ướp cá với muối, tiêu, đường, nước mắm khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
trộn thật đều cá với bột chiên giòn, sau đó rũ cá để loại bỏ hết bột thừa còn bám trên cá. nấu nóng dầu chiên trong chảo, cho cá vào chiên vàng đều.
Vớt cá ra để ráo dầu. Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên, cho tỏi băm, ớt băm vào.
Tiếp đến cho cá bống đã chiên vào, đảo đều. Múc ra đĩa, nhanh tay thưởng thức thôi nào!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)