Cá bạc má hay còn được gọi là cá bể, trước khi kho được chiên sơ qua nên không có mùi tanh, lại thấm gia vị đậm đà. Món ăn này thích hợp trong những ngày mưa gió, khiến bữa ăn thêm ấm cúng hơn.
Cách làm cá bạc má kho măng

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá bạc má 2 Con
  • Măng khô 300 Gr
  • Hành lá 100 Gr
  • Ớt 2 Trái
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1 Muỗng canh
  • Tiêu 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
  • Muối 1 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cá bạc má làm sạch, rửa lại với nước, dùng dao khứa lên thân cá 2-3 đường để khi kho cá thấm gia vị hơn. Hành lá cắt lấy phần đầu trắng gần gốc cây hành, rửa thật sạch. Cá bạc má kho măng Cá bạc má kho măng

2

Ớt rửa thật sạch, để nguyên trái. Măng tước sợi, cho vào nồi nước pha 1 muỗng cà phê muối, luộc sơ qua. Cá bạc má kho măng Cá bạc má kho măng

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng 2 muỗng canh dầu chiên trong chảo, cho cá bạc má vào, chiên vàng đều 2 mặt cá. Cá bạc má kho măng

2

Tiếp theo, cho măng, hành lá, ớt vào lên trên mặt cá. Nêm gia vị nước mắm, hạt nêm, đường cát trắng, tiêu vào, nấu nhỏ lửa cho cá thấm. Cá bạc má kho măng

3

Khi cá chín mềm, cho món ăn ra đĩa. Thưởng thức món ăn cùng với cơm thì không còn gì ngon bằng. Cá bạc má kho măng Cá bạc má kho măng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam măng kho cá bạc má cá bể kho măng kho cá bạc má với măng cá kho măng cá bạc má nấu măng

mi trung xa xiu ga rim nuoc dua cách làm nước ép ca tam bot ran ngon thịt kho với gừng khoai tây chiên kiểu pháp ho nấu cháo ngao rang tôm bánh trôi nước nướng gà với thơm canh ga nau gung ngon Tía bông lan cuộn chao cu Chuối chín Cách làm xôi trứng sốt me nui xào cà chua bi salad cà cháo bào ngư tieng chăm sóc da ca sot chua ngot uc gà nấm nấm đùi gà xào tỏi món ngon mì xào giòn rau củ hai san hap gà hâp sườn chay rim đường trà bẠc hà bún chả obama Lươn côn cha trung hap van ngon đậu hủ chien quần cach lam banh bot cua xào nấm 10 loại rau quả nên có trong thực đơn vị mặn cach lam chan gio bo cac mon bo ngon công thức bánh gato cuộn List Cヾm thưc đơn hàng ngày cach lam kho bo ngon bap ham xuong soi dua laptop mang chua vịt quay kho trứng cút khoai môn chiên nước mắm vムcà om cà chua cà om cà chua cach bổ mít nộm gỏi ga ham hat sen com tron sutori cách đỗ rau câu xôi bọc bún bò hầm mát thoi may vÃ Æ cach lam banh ran vung mắm ruốc đón trung thu mực rán bánh bông lan cuộn rong biển món ngọt Cardamom chuỗi ghẹ rang sốt dầu hào Thơm ngon ghẹ cach nấu sửa sen sữa chua nha đam bi quyet nau chao ngon cach lam dua gop Banh trang cuốn cach lam cha sen phô cánh gà rim chua ngọt xiu mai boc trung cut các món om cách làm bánh gang cà thu Bánh Trôi Tàu trứng sốt cach lam thit ga tron thịt bò ngâm nước mắm canh hến Ô Quan Chưởng lạp xưởng Mã Mây banh bot my Kho ca ngu 20 11 xôi thịt nấm Đặc sắc gà đồi heo cắp nách bánh flan æ æ Bong bong ca bánh cốm dẹp Thơm nồng ốc gạo miền Trung Tuyết Nguyễn Cách xào khổ qua với tom kho to công dụng của ổi Các món ngon từ quả hoành thánh nhân cá hồi saba sushi sup trưng gà cơm chiên cay Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn lá lốt cuốn thịt heo trái cây pha trà Banh pizza ức gà xào rau củ món xào Lam Giang pha che Mẹo hay giúp bạn nấu nướng dễ dàng Các món ăn đường phố giá dưới 15 000 làm gỏi cuốn tôm sot chanh day Đậu Hà Lan sa lát rau củ