Thịt cá bã trầu mềm, rất ngọt, có thể chiên giòn, chiên me, chiên muối ớt, kho tiêu, kho nước cốt dừa… nhưng hấp dẫn nhất là dùng để nướng giấy bạc.
Cách làm cá bã trầu nướng giấy bạc

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá bã trầu 4 Con

Cách Thực hiện:

1

Cá để nguyên con, bỏ ruột, đánh vảy, làm sạch. Cho muối, hạt nêm, tiêu xay, tỏi, ớt bằm, chút dầu chiên vào trộn thật đều. Khứa hai bên cá rồi thoa đều hỗn hợp gia vị trên trong khoảng 10 phút cho thấm.

2

Nướng bếp than. Sau đó, cho cá đã ướp lên bếp nướng sơ qua. Trải miếng giấy bạc ra rồi đập dập sả bao bên dưới mặt. Đặt cá lên trên rồi bao cá cho chặt lại. Tiếp tục nướng đều 2 mặt trong khoảng 15 phút nữa là được.

3

Đặt cá đã nướng lên đĩa. Dùng kéo cắt một đường mở giấy bạc để tạo hình dáng chiếc thuyền. Trang trí thêm chút hành ngò sẽ tăng độ đẹp mắt, hấp dẫn của món ăn.

4

Chấm kèm với muối ớt xanh hoặc nước mắm chua cay tùy theo khẩu vị.

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá bac trầu cá nướng giấy bạc cá bã trầu nướng món nướng giấy bạc

sup thit ga chả giỏ thế giới pho nai sa te ngon Trac tôm tươi sốt chua ngọt"> công thức tôm tươi sốt chua ngọtánh đa"> trộn salad bánh đa đậu hũ xào Làm pate đổi món lam banh sandwich ngon bánh nhót bánh chuối hấp Độc đáo món cá pỉnh tộp của người thói cách luộc trứng ga sot kiwi ốc mở húng quế ca kho mia mùa lạnh nâu thit ham kieu Duc salad bưởi công thức bánh phu thê bún thịt nướng cach lam sandwich pate Mì Quảng gà X系i bún mắm thịt heo cách làm bột chiên Che đau xanh lam so long kho sa ngon Quán riêu cà salmon bánh mì nho raisin buns Hà Ly Mướp lam bi ngon Những điều không nên làm sau khi ăn Tra tôm xào hạt sen Lam Giang m脛 trứng gà chiên ngải cứu sữa chua chanh leo nau can lẩu ếch nấu măngtyle="background-color: #24B2BB" href="/index.php?q=Trứng ruốc ngon">Trứng ruốc ngon Ăn kèm cach nhan biet thit chua giun san cà thu Kiệt cach lam com rang uc ga Nâu ăn ngon nước ép dưa leo chanh mắm mưt dạ dày heo xiu mai tom kem bí ngày hè Thịt kho canh giÃƒÆ kim chi đậu phụ cach lam keo chuoi gung canh dui ga cu sen ngon mon an ngon đà khóm an chay cach lam Matcha Marshmallow banh deo Trai tự chế đồ đạc salad cà basa rà kho qua ham nhoi thit bố am thuc nguôi ha nôi gà chiên giòn sốt vừng canh khoai nau thit vien ngon Bap rang bo cocktail cÃƒÆ chua sinh to xoai chuoi du du Loại trừ vi khuẩn trong bếp công thức nghêu xào bông hẹ flan nhân mứt thơm top mo rim chua cay man ngot mon ăn dân dă che Thịt kho khô Riềng Vét thịt heo kho mắm phai Huong Dan Nau An Món Nhật noel Trung Quốc thịt lợn xào mắm tép pasta may xay sinh to Khéo tay tỉa ớt thành hoa hồng môn Xoai phỏ năm mới patê nấu lưỡi heo món Âu gà kho dứa cách làm chè thạch trái cây cơm nấm kem xoài cốt dừa cu nang sò lụa xào sa tế lưỡi lợn sốt cay Ngon như cá mắc lưới kho nhừ bánh quy 3 tầng ứng dụng day nau an ngon sấu dầm đường xôi dạ dày hầm Bông bí món cơm dễ làm cách làm bánh mì nướng muối ơt