Món ăn cay thơm vị gừng, ngọt của cá và nhất là thời gian nấu rất nhanh nhưng lại cho ra món ăn lạ, ngon mà hấp dẫn nữa. Bạn đã sẵn sàng vào bếp trổ tài để cả nhà thưởng thức chưa?
Cách làm cá ba sa kho gừng

Nguyên liệu gồm có:

  • Cá ba sa 200 Gr
  • Gừng 1 Củ
  • Hành tím 2 Củ
  • dầu chiên 3 Muỗng cà phê
  • Tỏi 2 Tép
  • Ớt 1/3 Trái
  • Muối 2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng canh
  • Nước mắm 3 Muỗng canh
  • Tiêu 1/4 Muỗng cà phê
  • Nước màu 2 Muỗng cà phê
  • Ớt bột 1/4 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Cá rửa thật sạch với nước muối pha loãng, để cá vào rổ thưa, dùng tay chà nhẹ để phần nhớt của cá ra bớt, rửa lại cho thật sạch, ướp vào cá 1 muỗng cà phê muối, để khoảng 15 phút. Cá ba sa kho gừng

2

Gừng cạo vỏ, tỏi và hành tím bóc vỏ, hành lá lấy phần đầu hành rửa thật sạch, đập dập. Ớt trái rửa thật sạch. Cá ba sa kho gừng

Cách Thực hiện:

1

Lấy một phần gừng cắt sợi lót dưới đáy nồi để kho cá. Phần gừng còn lại giã nhuyễn với ớt, tỏi, hành tím. Cá ba sa kho gừng Cá ba sa kho gừng

2

Xếp cá vào nồi, bên trên cho nước màu, dầu chiên và phần tỏi, ớt, hành tím, gừng đã giã, đầu hành và 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê muối và thêm một ít ớt bột. Ướp khoảng 30 phút sau đó cho nồi lên bếp nấu sôi lửa bùng thì tiếp tục đun lửa nhỏ để cá thấm gia vị. Cá ba sa kho gừng

3

Thỉnh thoảng cầm tay cầm của nồi lắc đều và khi đun không đậy kín nắp nồi. Đun từ 30 - 40 phút, nếm nêm lại tùy theo khẩu vị, tắt lửa rắc hành lá và một ít tiêu lên bề mặt. Cá ba sa kho gừng

4

Múc ra đĩa làm món mặn ăn với cơm. Món ăn sẽ đưa cơm nhà bạn lắm đấy! Cá ba sa kho gừng

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam cá kho gừng cá basa kho gừng gừng kho cá kho cá ba sa với gừng gừng tươi kho cá ba sa

bong cai trang Mon banh cắt tỉa hoa quả mía Ca tẠm cÃƒÆ đảo Banh canh dạ dày hầm cách làm bánh bò hấp Ngủ vẠcháo sò emdep Kem để cac mon gia cay cua chien gion Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần rong bánh chocolate lava Dân Mẹ sốt dầu ăn trứng goi ngo sen chay curry ga flan sau rieng ngon trứng cút bọc bí đỏ gà xiên nướng cách làm gà hầm những món soup ngon Lạ miệng soup rau củ quân mẹo làm nước uống chanh leo giá chà thịt lợn muối cuốn salad cháo tôm thẠch Món ăn từ phô mai ech làm bánh xèo Dây xào rau muống mắm ruốc Bánh hỏi Trứng vịt lộn Mẹo vặt Thit bò xuong ga xao sa ot bánh bông lan cuộn huong dan cam hoa cach lam khoai tay kho thit thit ngong giái Phố thịt xá xíu đậu hủ sốt cach lam ga kho gung ngon Măng ngâm suong sa hat luu cach lam hu tieu xao sot ca chua kẹp tóc canh khoai môn thịt lợn chè khúc bạch cá hồi nướng bo xao cai canh ga nuong cay ngon xuân bánh dứa banh palmier cheese cake hoa quẠcanh cá quả nấu su hào cà rốt sốt kèm thịt bò Khâu công thức tôm chiên xù Năng lượng chó Bun Cha gà cuộn lá dứa cach lam chuoi tron duong tía tô xoi chien nhan thap cam ngon gà kho xả ớt Ăn chơi nau mon xao ngon Dua cai muoi ga luoc dế Chè bún chân giò ngao xào rau răm banh bò hấp hũ tị cà chua làm sốt rau câu trái vải cách cắm hoa cẩm tú cầu Cách lam banh bong lan Salad rau củ gỗ bún bún xương sườn non Hằng MT chè đậu do cá hấp gừng cach lam tiramisu kieu moi cach nau pho ga cua dễ com paella thom ngon crinkles dâu dâu tây mỡ trong máu cholesterol canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua mon an may man ngay Tet cắt tỉa banh tiêu bánh mì kẹp gà chiên Cách làm xoài lắc lam sua chua mở bống tiêu chiên giòn rim mắm cách nấu bún chả cá mã³n chần cách nấu phá lấu