Món ăn truyền thống của người Thái có thể trở thành món khoái khẩu lạ miệng cho cả nhà, giản đơn và nhanh gọn, vị cay cay và mặn ngọt tự nhiên, bạn thử xem sao.
Cách làm bún xào thơm ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Bún khô 1 Gói
  • Tôm tươi 100 Gr (tươi)
  • Đậu hủ chiên 1 Miếng (có thể cho thêm thịt gà luộc thái nhỏ)
  • Ớt sừng 1 Trái
  • Trứng gà 1 Quả
  • Giá đỗ 200 Gr
  • Chanh 1 Trái
  • Nước mắm 10 ml
  • Giấm 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Đậu phộng 10 Gr
  • dầu chiên 1 Muỗng cà phê
  • Ngò rí 5 Gr
  • Sa tế 1/4 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Húng quế 5 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Ngâm 1 gói bún khô vào nước lạnh. Cứ ngâm như vậy trong vòng 1 giờ, sau đó vớt ra để ráo. Cho một thìa dầu chiên vào trộn thật đều lên để các sợi bún không bị dính vào nhau.

2

Lấy 3 muỗng nước mắm, 3 muỗng dấm, 2 muỗng xì dầu và 1 muỗng đường cho vào một cái bát và hòa đều lên, để sang một bên.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng chảo, cho 2 muỗng dầu chiên vào, phi tỏi thơm, cho ớt vào trưng cùng, đảo chừng một phút cho đến khi mùi thơm dậy lên.

2

Cho tôm vào xào trong 1 phút, khi tôm chuyển màu đỏ hồng, cho đậu phụ vào xào cùng

3

Đảo nhẹ nhàng cho các nguyên liệu chín đều. Và lại cho một thìa nước dùng gà vào nếu thấy hỗn hợp có vẻ khô

4

Gạt phần tôm và đậu vừa xào sang một góc chảo rồi đập trứng vào chảo, đảo liên tục cho trứng chín.

5

Cho thêm 2 muỗng dầu chiên vào chảo, sau đó cho phần bún khô đã ráo nước vào xào

6

Cho phần nước mắm, dấm, xì dầu đã chuẩn bị sẵn từ trước vào xào. Đảo đều tất cả khoảng 3 phút, đến khi bún chín săn, mềm nhưng vẫn có độ dai

7

Cho giá đỗ vào xào chung, đảo thật nhanh đến khi giá chín ( chỉ khoảng 30 giây đến 1 phút ).

8

Bắc chảo xuống bếp, nếm thử và nếm nêm gia vị lại nếu chưa vừa (bạn lại hòa nước mắm, dấm, xì dầu và đường như lúc đầu)

Cho bún xào ra đĩa, rắc đậu phộng lên trên, thêm chút rau mùi và húng quế. Khi ăn vắt chút chanh tươi và trộn thật đều lên, thêm ớt hoặc sa tế nếu thích.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Thái Lan bún gạo xào bún khô xào bún gạo xào trứng hôm nay ăn gì món bún dễ làm

Am thuc cha thit heo món canh có tác dụng cho sức khỏe nam sac Fruit roll ups cơm nắm chiên xì dầu mon bun oc rau củ xào mực tôm lam sinh to ca phe ngon nem ran Khoái khẩu với vị đồn đột bánh gấc đỗ xanh Huyet heo maki cua banh trang cuon xương hầm rong biển cuốn phô mai Trâm Phạm chè nha đam đậu đen món ngao ngon cach pha siro kiwi ngon món chế biến từ tôm ngày lạnh Bun reu ca long tong bánh giò ngon lẩu tôm Rau muống xào tỏi banh khoai tay kieu pancake chè nhãn lồng hạt sen salad hạt dẻ nau luon gà nướng muối ớt salad dứa kem que trà xanh gà cuộn phô mai chiên giòn ngâm củ cải Nấu xôi ngon thanh long xào thịt bò gà rang bắp bò ngâm sườn cốt lết chiên xù salad gà rau cau ngon Chọn Thực đơn co cung ram thang gieng lam Lemon curd cach lam ga vien xô gài nÃ Æ u trung xuc muối sả ớt chay Dân truc nộm măng748" href="/index.php?q=nau che kiem">nau che kiem tim lợn xào làm chả rươi nau thit vit cu cai man chè đỗ xanh củ sen công thưc bún bò húê dim sum tôm cach xao hu tieu kho ngon mận hậu dẻo bà nh khoai Tuyệt chiêu bảo quản thực phẩm siêuỉ xào mắm ruốc Võ Mạnh ủ sữa chua banh trang cuon tom đậu phụ kho thịt ba chỉ salad trai cay mexico ngon món ăn vặt làm nhanh chè 2 màu con yêu mon banh quy cach lam bun suon pick me up 10 món ngon mê mẩn của chủ nhà World Cup ba chỉ cuộn rau củ ba rọi xông khói canh bí xanh nấu với xương gà và cam canh ga kho gung ngon món ăn dân dã ngao xà o hương bí ngòi nướng phô mai cánh bánh mousse cơm nắm thịt rong biển Thit heo xào chè đỗ xanh hạt sen Luå å ç Quà bo dau phong beo bánh bao lá dứa ChẠgiò brigadeiro bánh ngọt cach lam dua cai chua cach uop suon nuong su su xào trứng vịt MÃÆm Đồ uống ngon bổ rẻ của Hà Nội nộm măng su su xào mon ngon tu rau chum ngay tự làm khẩu trang Tự làm trám Tự làm She Was Pretty 2015 thịt hấp thit heo xao mam ruoc gio nau dong banh gato kem xoai cach kho cá chep cong thuc lam banh mi nuong che troi lo tai heo kem cây banh chung vuong sườn hấp cách thủy XOI KHUC