Món ăn truyền thống của người Thái có thể trở thành món khoái khẩu lạ miệng cho cả nhà, giản đơn và nhanh gọn, vị cay cay và mặn ngọt tự nhiên, bạn thử xem sao.
Cách làm bún xào thơm ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Bún khô 1 Gói
  • Tôm tươi 100 Gr (tươi)
  • Đậu hủ chiên 1 Miếng (có thể cho thêm thịt gà luộc thái nhỏ)
  • Ớt sừng 1 Trái
  • Trứng gà 1 Quả
  • Giá đỗ 200 Gr
  • Chanh 1 Trái
  • Nước mắm 10 ml
  • Giấm 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Đậu phộng 10 Gr
  • dầu chiên 1 Muỗng cà phê
  • Ngò rí 5 Gr
  • Sa tế 1/4 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Húng quế 5 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Ngâm 1 gói bún khô vào nước lạnh. Cứ ngâm như vậy trong vòng 1 giờ, sau đó vớt ra để ráo. Cho một thìa dầu chiên vào trộn thật đều lên để các sợi bún không bị dính vào nhau.

2

Lấy 3 muỗng nước mắm, 3 muỗng dấm, 2 muỗng xì dầu và 1 muỗng đường cho vào một cái bát và hòa đều lên, để sang một bên.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng chảo, cho 2 muỗng dầu chiên vào, phi tỏi thơm, cho ớt vào trưng cùng, đảo chừng một phút cho đến khi mùi thơm dậy lên.

2

Cho tôm vào xào trong 1 phút, khi tôm chuyển màu đỏ hồng, cho đậu phụ vào xào cùng

3

Đảo nhẹ nhàng cho các nguyên liệu chín đều. Và lại cho một thìa nước dùng gà vào nếu thấy hỗn hợp có vẻ khô

4

Gạt phần tôm và đậu vừa xào sang một góc chảo rồi đập trứng vào chảo, đảo liên tục cho trứng chín.

5

Cho thêm 2 muỗng dầu chiên vào chảo, sau đó cho phần bún khô đã ráo nước vào xào

6

Cho phần nước mắm, dấm, xì dầu đã chuẩn bị sẵn từ trước vào xào. Đảo đều tất cả khoảng 3 phút, đến khi bún chín săn, mềm nhưng vẫn có độ dai

7

Cho giá đỗ vào xào chung, đảo thật nhanh đến khi giá chín ( chỉ khoảng 30 giây đến 1 phút ).

8

Bắc chảo xuống bếp, nếm thử và nếm nêm gia vị lại nếu chưa vừa (bạn lại hòa nước mắm, dấm, xì dầu và đường như lúc đầu)

Cho bún xào ra đĩa, rắc đậu phộng lên trên, thêm chút rau mùi và húng quế. Khi ăn vắt chút chanh tươi và trộn thật đều lên, thêm ớt hoặc sa tế nếu thích.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Thái Lan bún gạo xào bún khô xào bún gạo xào trứng hôm nay ăn gì món bún dễ làm

cach lam banh su kieu nhat làm bánh cuốn Triết lí âm dương ngũ hành trong ẩm chuoi xanh xao Bùi bánh bèo chén món quà đáng yêu dự thi tu lam mayonnaise mực ống huong dan lam banh trung chao chim cut ngon thit rang mam tep cac mon ham coca ca nau chuoi xanh bánh bông lan hương quất cà thu rau xào tỏi ruoc heo cÃ Æ thu rim phong cà ch bánh hình xương chó che dau do nep cam che thap cam hue Cách làm ô mai kem vị dưa nac bo thom ngon công thức nấu ắn thịt gà viên sốt cà banh canh cua dong ba chi kho mon an cho nguoi cao tuoi áo gilê can nuoc sườn hấp đỗ đen 10 mẹo thái các loại hành không cay mắt lẩu dê tiềm thuốc bắc mon ngon cuoi tuan banh tart socola salad củ dền Gà kho Nam kho chay làm cháo sườn thịt sốt bbq đắng Trang Trí salad rau súp lơ cách nướng bánh cookies khoai lang công thức bánh tiêu kẹp thịt Tart chocolate chè chuối nướng sốt hoisin phụ nữ sau 30 chế độ ăn cá ngừ các món dễ ăn bún nghệ quả dâu tây thịt lợn xào củ cải nước lẩu nướng bánh mì tỏi băm nac chiên thịt bò ướp lê bánh đúc nước thịt món Bắc Hằng MT Làm bánh làm kem banh nuong bo ngon gỏi dưa leo mực khô xay trà đào bánh mì nướng sốt sa tế cách làm thịt bê bóp xoài lam thach ca phe ngon khoai sà thit bo vien chả giò rau thịt lợn muối đột Cach nau bun rieu cua Cún Khang Thịt bò xào mướp đắng nước banh hanh nhan ngon Nấu chín hay ăn sống rau củ để tốt ngao xào hành tây Yên hat dieu xao tom cach lam Sinh to thanh long cach nau com tam xay dâu tằm Banh ich món ngon Sài Sòn rau câu oreo bánh mì pate tự làm kem trái thơm banh sandwich cua bánh bao xá xíu Làm nhanh thịt xá xíu mon xao mướp nấu hến mất ngủ sữa phô mai khoai tây Dụng cụ món lẩu canh dưa cải chua Canh dưa cải chua nấu cach nau chao cat heo cách làm ruốc thịt heo mì tôm xào thịt bò phô mát cu sen ham pizza xúc xích sa lát tôm canh thit bo xoai xanh 3 món gỏi cá đặc sản ăn một lần trái cây nấu chè Bánh canh ghẹ tươi ngon ở Sài Gòn banh tao que cay cay kem cây đậu đỏ che mit ngon bánh gạo củ sen bÃ Æ cach lam ga chiên măm gia cay cho pha trà cam ăn trái cây đúng giờ cắm hoa thịt heo nước sốt nấm xoi xoai dau xanh đỏ hồng Lòng bò