Món ăn truyền thống của người Thái có thể trở thành món khoái khẩu lạ miệng cho cả nhà, giản đơn và nhanh gọn, vị cay cay và mặn ngọt tự nhiên, bạn thử xem sao.
Cách làm bún xào thơm ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Bún khô 1 Gói
  • Tôm tươi 100 Gr (tươi)
  • Đậu hủ chiên 1 Miếng (có thể cho thêm thịt gà luộc thái nhỏ)
  • Ớt sừng 1 Trái
  • Trứng gà 1 Quả
  • Giá đỗ 200 Gr
  • Chanh 1 Trái
  • Nước mắm 10 ml
  • Giấm 1 Muỗng cà phê
  • Nước tương 1 Muỗng cà phê
  • Tỏi 1 Muỗng cà phê (băm)
  • Đậu phộng 10 Gr
  • dầu chiên 1 Muỗng cà phê
  • Ngò rí 5 Gr
  • Sa tế 1/4 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột ngọt 1/2 Muỗng cà phê
  • Húng quế 5 Gr
chuẩn bị sẵn

1

Ngâm 1 gói bún khô vào nước lạnh. Cứ ngâm như vậy trong vòng 1 giờ, sau đó vớt ra để ráo. Cho một thìa dầu chiên vào trộn thật đều lên để các sợi bún không bị dính vào nhau.

2

Lấy 3 muỗng nước mắm, 3 muỗng dấm, 2 muỗng xì dầu và 1 muỗng đường cho vào một cái bát và hòa đều lên, để sang một bên.

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng chảo, cho 2 muỗng dầu chiên vào, phi tỏi thơm, cho ớt vào trưng cùng, đảo chừng một phút cho đến khi mùi thơm dậy lên.

2

Cho tôm vào xào trong 1 phút, khi tôm chuyển màu đỏ hồng, cho đậu phụ vào xào cùng

3

Đảo nhẹ nhàng cho các nguyên liệu chín đều. Và lại cho một thìa nước dùng gà vào nếu thấy hỗn hợp có vẻ khô

4

Gạt phần tôm và đậu vừa xào sang một góc chảo rồi đập trứng vào chảo, đảo liên tục cho trứng chín.

5

Cho thêm 2 muỗng dầu chiên vào chảo, sau đó cho phần bún khô đã ráo nước vào xào

6

Cho phần nước mắm, dấm, xì dầu đã chuẩn bị sẵn từ trước vào xào. Đảo đều tất cả khoảng 3 phút, đến khi bún chín săn, mềm nhưng vẫn có độ dai

7

Cho giá đỗ vào xào chung, đảo thật nhanh đến khi giá chín ( chỉ khoảng 30 giây đến 1 phút ).

8

Bắc chảo xuống bếp, nếm thử và nếm nêm gia vị lại nếu chưa vừa (bạn lại hòa nước mắm, dấm, xì dầu và đường như lúc đầu)

Cho bún xào ra đĩa, rắc đậu phộng lên trên, thêm chút rau mùi và húng quế. Khi ăn vắt chút chanh tươi và trộn thật đều lên, thêm ớt hoặc sa tế nếu thích.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Thái Lan bún gạo xào bún khô xào bún gạo xào trứng hôm nay ăn gì món bún dễ làm

vムlàm bánh gato chả giò cuộn gà sốt cay Mon man cánh gà xóc tỏi Các loai banh nau an nhat^|sang thùy cut chien rieng ngheu hap sa ngon cu cai Mon xoi thuc don mon ngon Moni Đặc sản tạt Xếp Pà cách cắt tỉa rau củ đẹp lam banh deo the nao lam nem nuong mam ruoc kho Cà Kho nghe Hu Tieu ca cach luoc nang CƠM CHIÊN HOA THIÊN LÝ cà ran Thà lam tom chien xu Sắp xếp thư làm mắm ruốc chưng thịt mẹo vặt chọn và xử lý các loại hoa banh su ket thom ngon thit ga nau canh súp kem tươi lá dứa banh su cơm gà nướng noel gÃƒÆ goi học nấu ăn trong 60 giây Cháo cá lóc mon bau duc cach nau chạo nem chua ran cu sen chien nam kahlua Làm Bánh bao đậu phụ có chứa thạch cao Chè đậu đỏ Phạm Liên Thịt kho củ cải và đậu ga nau hat de May vÃƒÆ mán món salad súp lơ cách làm tôm bọc bánh tráng chiên ca sot toi cách tỉa dưa chuột Canh ghẹ nấu rau muống coca cola quÃƒÆ cách đồ xôi ngon bap cai tron bacon ngon thach trung ca nước ép kiwi rau câu dạ dày xào dứa làm chả tôm hấp mon sinh to chuoi ngon cach lam banh cookies dua Goi chua ngot sườn sốt dưa chua làm chả giò chao khoai lang Cha gio thit banh crepe ngon canh kho qua nhoi ca gỏi sứa nộm sứa hải sản Trần Làm giá Ếch xào trồng cây bánh món ăn dân dã hào ốc cà na chấy tỏi bo cuon voi kim cham de do chua canh thịt bò nấu lá lốt Hai thịt hấp Mẹo chọn mua và làm sạch bùn cát ở chan ga luoc miền trộn rau củ Các Món nướng Ức gà chiên giòn lam vang sua cho be bep gia dinh bắp xào tép dầu gió sinh to xoai Đồ cháo cua nấu rau củ cach lam xoi SOUP cach lam sinh to