Đĩa bún nóng hổi, hòa quyện nhiều gia vị, đuôi bò beo béo, ngò gai thơm và đặc biệt, lại cảm giác the the nơi đầu lưỡi của nghệ tạo nên một món ăn lạ và ngon của miền Trung.
Cách làm bún xào nghệ đuôi bò

Nguyên liệu gồm có:

  • Bún tươi 300 Gr
  • Đuôi bò 400 Gr
  • Củ nghệ 1 Củ
  • Ngò gai 100 Gr
  • Muối 1 Muỗng cà phê
  • Hạt nêm 1 Muỗng cà phê
  • Nước mắm 1 Muỗng canh
  • Giấm 1/2 Muỗng cà phê
  • Ớt 1 Trái
  • dầu chiên 2 Muỗng canh
chuẩn bị sẵn

1

Đuôi bò rửa thật sạch, chần qua nồi nước sôi, thêm giấm, muối vào. Sau đó, đổ ra rổ, rửa đuôi bò lại cho thật sạch, chặt khúc. Ớt rửa thật sạch, cắt nhỏ. Bún xào nghệ đuôi bò Bún xào nghệ đuôi bò

2

Củ nghệ gọt bỏ vỏ, giã nhuyễn. Ngò gai rửa thật sạch, cắt nhỏ như hình bên. Bún xào nghệ đuôi bò Bún xào nghệ đuôi bò

Cách Thực hiện:

1

Cho đuôi bò vào nồi nước, nấu đến khi mềm. Để tiết kiệm thời gian, có thể nấu đuôi bò rồi cho vào nồi áp suất. Vớt đuôi bò ra, để ráo nước. Bún xào nghệ đuôi bò

2

Làm nóng dầu chiên trong chảo, cho nghệ giã nhuyễn vào, đảo đều 2 phút. Tiếp đến cho lần lượt đuôi bò, bún tươi vào, xào nhanh tay. Bún xào nghệ đuôi bò Bún xào nghệ đuôi bò

3

Nêm gia vị hạt nêm, nước mắm vào. Cuối cùng cho ngò gai, ớt vào, đảo đều rồi tắt lửa. Bún xào nghệ đuôi bò

4

Cho món ăn ra đĩa là hoàn thành rồi. Với món ăn này, bạn không lo bị ngấy nhé! Lâu lâu cũng phải đổi không khí gia đình chứ, Bún xào nghệ đuôi bò

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bún xào bò bún gạo xào bò xào bún đuôi bò xào đuôi bò xào nghệ

thịt bò nướng kiểu hàn bot rau xào mì vằn thắn canh rau muong Hướng dẩn cách làm chanh muối banh bich quy canh bắp cải ngòi cá bớp kho tộ món ăn kiểu thái làm bánh bao ngọt trứng bọc thịt gà Canh gà ca thu kho mang bánh cầu vồng cach lam nam dui ga xao ca chep kho to gỏi mít ca dieu hong chien gion Cách mua và sử dụng dưa chuột thật chuà Bánh gói cac mon an cách làm Sinh tố dâu tây kem tươi canh ga chien mam toi soda mật cat toc lam banh cam cach lam snack khoai tay cách làm khoai tây chiên lắc phô mai lá dứa cuộn thịt ba chỉ canh cai chua món ăn trung quốc banh trang nuong pho mai Com chiên duong chau goi ca trung ngon Tré Huế cua chien gion chó lÃƒÆ m nem rau rút nhút xào tôm 3 món bánh canh ngon đất miền Trung Mẹo luộc lòng sua trung cơm rang kim chi cải thảo mochi trái đào Sang Campuchia ăn món nhện rang tr㪠bánh gậy tẩm socola mắm tôm bánh mì dâu tây chả tôm cach nâu xôi hat sen cà ba sa kho Cá mai dau ca hoi thit xong khoi banh nep nuong kem 3 màu que mẻ làm phô mai que với chiên gà cach lam Dorayaki kem lanh cach lam pound cake chè khoai lang bột báng châu chấu rang banh khoai mi cach kem bà nh quy bò cuốn phô mai hấp nghêu với sả kem que đậu món ăn Việt Nam Cún Khang Canh hến nấu dưa cải chua nuôi kim sa bánh bánh táo phô mai bánh táo phô mai canh ca chep salad rong bien cach lam com chè nóng mùa đông công thức thịt bò xào su hào Bình lăng con ngao mon rau xao thap cam Ngày Tết cách làm chuối rim đuong cách làm thịt bò chiên canh khoai từ nấu sườn đậu bắp xào thập cẩm xào lòng heo với cải chua cach lam cu kieu chua cach nau phơ bo Thi heo xao tau cu hanh tay chien gion cuc vu ức gà xào cach lam nom ca keo dạ dày hầm Lạ miệng với cơm tay cầm tại quán ăn trung cut thom ngon lau dau ca hoi ngon cach nau che ngo khoai lang bò kho ăn tiệc cách làm nộm rau muống thịt bò để Nhái Nêm nướng Cách làm mực tự chế kẹp tóc canh măng chua nấu sườn xao tom nâu an ngon canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua Cún Khang Chả gà lá lốt ngon cơm cong thuc banh bong lan cuon ca cuon thịt bò kho tộ Bữa