Từng cọng bún thơm mùi nghệ, thỉnh thoảng ăn trúng miếng nghệ cay cay đầu lưỡi, hòa quyện với từng miếng gan heo bùi bùi, mình có thể ăn cả một đĩa to mà không chán!
Cách làm bún xào lòng gà

Nguyên liệu gồm có:

  • Lòng gà 2/3 Bộ
  • Bông hẹ 300 Gr
  • Bún khô 150 Gr (Gạo)
  • Hành tím băm 1 1/2 Muỗng cà phê
  • dầu chiên 30 ml
  • Hạt nêm 2 Muỗng cà phê
  • Tiêu 1/3 Muỗng cà phê
  • Dầu mè 1/4 Muỗng cà phê
chuẩn bị sẵn

1

Lòng gà sau khi mua về cần phải rửa muối và rượu cho thật sạch, sau đó xắt nhỏ, ướp ½ (một phần hai) muỗng cà phê hạt nêm và ½ (một phần hai) muỗng cà phê hành phím băm trong khoảng 10 phút. Bông hành thái khúc. Bún xào lòng gà Bún xào lòng gà

2

Bún gạo trụng với nước sôi cho cọng bún mềm nhưng không nhũn thì đổ ra rổ, nhúng nước lạnh, lấy ra để ráo nước. Nhỏ vài giọt dầu mè vào bún gạo, trộn thật đều cho cọng bún không dính vào nhau. Bún xào lòng gà Bún xào lòng gà

Cách Thực hiện:

1

Làm nóng chảo với 30ml dầu chiên, cho hành tím băm còn lại vào đảo đến khi thấy có mùi thơm thì bỏ lòng gà vào xào cho chín, nếu thấy chảo khô thì thêm 30ml nước vào tiếp tục xào cho lòng chín. Bún xào lòng gà

2

Khi thấy lòng đã chín thì cho bông hành vào. Xào 2 phút tiếp tục cho bún gạo vào, nêm 1.5 muỗng cà phê hạt nêm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê đường, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê tiêu và ½ (một phần hai) muỗng cà phê bột ngọt, đảo đều cho thấm gia vị rồi tắt lửa. Bún xào lòng gà Bún xào lòng gà

3

Cho bún xào ra đĩa có thể dùng ngay hoặc rưới thêm tương ớt tùy thích nhé! Bún xào lòng gà Bún xào lòng gà

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bún xào bún gạo xào bún xào gà cách làm bún xào công thức bún xào

ca chua ốc xào dừa cơm cháy Vẹm Ð bánh rán thẳng can cha gio tom cua phở rán bún gia đình Chan ga chien gion Lưỡi TÃƒÆ canh muop dang chống nhà bếp An Ngon Kheo Tay hoa hồng Banh Gio 2 tháng chạp huong dan nau Quấn LẠđô uô ng nếp cẩm nấu sữa chua nau mi vit tiem Bánh bao cuộn tôm chữa mon banh beo ha tinh thit ba chi sữa đậu xanh món nhiều protein cach lam bo vien từ thịt gà sua xay ngon Thập Cẩm Tré Bánh tráng trứng nướng Pizza Đà Lạt dưa chua tút cách làm bánh mỳ nghiå³ ä¹ chả giỏ banh deo da vi ngon o bÃo Chuối khô giải Cách tỉa dưa hấu thành những bông hoa học chạo tôm bọc mía Tom rang hầm nước gừng chua ngọt thịt xông khói cuộn bơ nướng gà kho hat de spaghetti gà sot các món nướng âmthuc nuoc mo canh cÃƒÆ Món Âu cách làm bánh xoài lam sốt mayonnaise so co la nuong lê bim bim gạo sữa tươi Hải Anh bò sốt vang Hướng chả cơm mi goi boc khoai tay tôm nõn Mùa Hè bầu xào chuÃƒÆ dac hen xuc phong tom thom sup nau tom rau cu Món an chay làm bánh rán sứa đỏ cải bó xôi xào chứng cac mon banh mi don gian bánh không cần lò nướng gan bánh bao cuộn tôm thuc don com chieu hạt tiêu lau ga ruou nep cach lam tom nuong sa bot ngot cach lam banh donut tôm Tôm nướng muối ớt cá chiên ngon trang trí món ăn cho bé cách đỗ rau câu THIT GA vịt kho riềng Khoái như canh cá giò nấu lá thông gai khoai tay chien Xôi vị gà viên căch món Ấn gà nướng Tandoori mì quảng nấu chay banh kem bày cá hâp gỏi cá trê Bau Dinh dưỡng Cá nướng công thức cà tím nướng gà cuộn thanh cua