Vào những ngày trời nóng, bữa ăn thường nhật đôi khi sẽ khiến gia đình mình thấy không ngon miệng. Khi ấy, món bún trộn sẽ đem đến sự mới mẻ hấp dẫn cho gia đình mình nhờ phần rau củ giòn rụm, tươi mát và cốt lết cháy cạnh đậm đà, ngọt thịt.
Cách làm bún trộn rau củ

Nguyên liệu gồm có:

  • Bún khô 350 Gr
  • Sườn cốt lết 4 Miếng
  • Dưa leo 1 Trái
  • Cà rốt 1 Củ
  • Hành tây 1 Củ
  • Bột mì 1 Muỗng canh
  • Giá đỗ 100 Gr
  • Nước tương 3 Muỗng canh
  • Nước mắm 100 ml
  • Rượu trắng 1 Muỗng canh
  • Dầu mè 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột bắp 1/2 Muỗng canh
  • Tỏi 3 Tép
  • Chanh 1 Trái
  • Giấm 2 Muỗng canh (Gạo)
  • đường cát trắng 3 Muỗng canh
  • Ớt 1 Trái

Cách Thực hiện:

1

Cà rốt và dưa leo rửa thật sạch sau đó cắt sợi dài nhỏ. Bún trộn rau củ

2

Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi sau đó cho vắt bún khô vào luộc. Sau khi bún chín thì đổ ra rổ để ráo. Nếu dùng bún tươi thì cho bún vào trần sơ rồi đổ ra ngay.

Một mẹo nhỏ đó là bạn nên cho vào chút muối và dầu chiên để sợi bún không bị dính vào nhau.

Bún trộn rau củ

3

Cho nguyên liệu phần nước sốt gồm: 3 tép tỏi băm, 1 trái chanh, 2 muỗng canh giấm gạo, ¼ (một phần tư) chén nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1 trái ớt đỏ băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) chén nước lạnh vào một cái chén và trộn thật đều. Bún trộn rau củ

4

Cốt lết heo rửa thật sạch, sau đó cho vào nồi cùng với hỗn hợp 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu mè, bột bắp, rượu trắng ướp trong khoảng 20 phút. Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào sau đó đem cốt lết vào rán cho chín, phần cạnh cháy xém thì gắp ra đĩa. Bún trộn rau củ

5

Cho bún ra tô lớn, xếp một lớp giá đỗ, sau đó đến cà rốt, dưa leo cùng với rau thơm. Cuối cùng, cho cốt lết heo cháy cạnh (có thể cắt thành miếng nhỏ) đặt lên trên cùng. Dùng muỗng rưới hỗn hợp nước sốt. Khi ăn bạn nhớ trộn thật đều lên nhé! Bún trộn rau củ Bún trộn rau củ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bún bún trộn bún khô trộn bún trộn rau bún trộn ăn kèm thịt cốt lết

banh bo thom ngon banh chocolate brownie cách làm bánh khoai lang tím sữa chua dâu tây nầu xào trứng gà lộn với me 5 quán cà banh bao sua dua giảm cân cơn đói hạnh nhân banh brownie thom banh bi do thom ngon banh beo tom thit bún bún riêu bún riêu cua đồng cua cua dâu banh gao cay ngon banh gio cach lam nầu banh bap chien ngon banh bap tom chien hấp chả tôm banh beo chen nhan tom chay CAC MON GOI banh bao tom canh chua tôm Trâm Phạm macaron chanh day banh bi ca phe banh cam man âm thưc ấn độ bún nước banh beo chen mien trung bún mắm Cẩm Thiên Long Đầu Bếp thit thăn chiên xù banh bao thap cam banh bong lan tao banh beo chen ngon banh cam luc lac bún mọc chả b soda gừng">ca ngu xao mi banh bao sua banh bao nhan nam bánh tart đào Trâm Phạm Banh Chao cà tím xào tỏi bún móng giò dọc mùng món ngon ngày Tết banh bot loc bún dọc mùng bạc hà giò heo lưỡi banh beo tom chay banh bao dau phong cá cơm rán bột mon muc xao bánh vừng chiên giòn bánh quy hoa mai bánh quy dừa Canh ngon bánh tai lợn nấu xôi sầu riêng bánh vị chanh bánh tuiles hạnh nhân banh brownie âm thưc miên nam bóng sợi sắc màu bún cuốn dân dã banh brownie ngon lam banh waffeln dau tay cach lam sinh to bi do bún chả ngon đúng vị núm banh bao hat lanh banh bong lan sua chua nau bánh trứng bí đỏ cach lam mưc xao sa tê mon khoai lang thịt kho mặn bánh mì chiên chuối sữa chua hạt lựu mít bánh không cần lò nướng banh bot loc nhan thit chè trái cây bột bán bánh muffin chuối sườn hấp cách thủy bò cuộn rau củ nướng 6 bí quyết cho món nem rán giòn rụm bò bía hến bánh su kem bánh choux Thiên Trúc canh tôm nấu bồng khoai bánh tổ dẻo banh bao chien gion bánh nấm cục bánh tai heo 2016 bít tết Hawaii bò một nắng luoc trung trai tim MÃÆm LÃ bún bò sốt vang nấu xôi bánh tằm bì bánh tẩm mè banh bao chi tao tau âm thưc nâu ăn tỏi bánh trôi bí quyết tránh ngộ độc măng bò sốt pate bánh xu xuê bánh pie làm mì chachang bánh mì tôm tươi khỏe bánh mì bơ quán buffet chay ngon bánh bột lọc tôm bột năng món Huế bánh xếp mặn Chien bánh kẹp kem bánh muffin chocolate bóng cá xào rau củ 6 kiểu pizza ngon miệng cho cuối tuần bí quyết nấu món chay bánh tẩm bột quế bánh quy chanh