Vào những ngày trời nóng, bữa ăn thường nhật đôi khi sẽ khiến gia đình mình thấy không ngon miệng. Khi ấy, món bún trộn sẽ đem đến sự mới mẻ hấp dẫn cho gia đình mình nhờ phần rau củ giòn rụm, tươi mát và cốt lết cháy cạnh đậm đà, ngọt thịt.
Cách làm bún trộn rau củ

Nguyên liệu gồm có:

  • Bún khô 350 Gr
  • Sườn cốt lết 4 Miếng
  • Dưa leo 1 Trái
  • Cà rốt 1 Củ
  • Hành tây 1 Củ
  • Bột mì 1 Muỗng canh
  • Giá đỗ 100 Gr
  • Nước tương 3 Muỗng canh
  • Nước mắm 100 ml
  • Rượu trắng 1 Muỗng canh
  • Dầu mè 1/2 Muỗng cà phê
  • Bột bắp 1/2 Muỗng canh
  • Tỏi 3 Tép
  • Chanh 1 Trái
  • Giấm 2 Muỗng canh (Gạo)
  • đường cát trắng 3 Muỗng canh
  • Ớt 1 Trái

Cách Thực hiện:

1

Cà rốt và dưa leo rửa thật sạch sau đó cắt sợi dài nhỏ. Bún trộn rau củ

2

Bắc nồi nước lên bếp nấu sôi sau đó cho vắt bún khô vào luộc. Sau khi bún chín thì đổ ra rổ để ráo. Nếu dùng bún tươi thì cho bún vào trần sơ rồi đổ ra ngay.

Một mẹo nhỏ đó là bạn nên cho vào chút muối và dầu chiên để sợi bún không bị dính vào nhau.

Bún trộn rau củ

3

Cho nguyên liệu phần nước sốt gồm: 3 tép tỏi băm, 1 trái chanh, 2 muỗng canh giấm gạo, ¼ (một phần tư) chén nước mắm, 3 muỗng canh đường, 1 trái ớt đỏ băm thật nhỏ, ½ (một phần hai) chén nước lạnh vào một cái chén và trộn thật đều. Bún trộn rau củ

4

Cốt lết heo rửa thật sạch, sau đó cho vào nồi cùng với hỗn hợp 3 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng cà phê dầu mè, bột bắp, rượu trắng ướp trong khoảng 20 phút. Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên vào sau đó đem cốt lết vào rán cho chín, phần cạnh cháy xém thì gắp ra đĩa. Bún trộn rau củ

5

Cho bún ra tô lớn, xếp một lớp giá đỗ, sau đó đến cà rốt, dưa leo cùng với rau thơm. Cuối cùng, cho cốt lết heo cháy cạnh (có thể cắt thành miếng nhỏ) đặt lên trên cùng. Dùng muỗng rưới hỗn hợp nước sốt. Khi ăn bạn nhớ trộn thật đều lên nhé! Bún trộn rau củ Bún trộn rau củ

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam bún bún trộn bún khô trộn bún trộn rau bún trộn ăn kèm thịt cốt lết

sò điệp non Tào bánh chuối chiên quà Ninh Vịt quay cÃƒÆ kho Xôi dau xanh nuoc cot dua bánh cay cach nau chạo nếp bọc chuối chín nướng bánh rắn quấn xúc xích bánh quy màu Khuyên cách chọn nhãn sạch bo ca ri bua com don gian ca phao ngam uong Bun bo Mi spaghetti ngon banh kếp boë kho Cháo thịt bầm CHA thà Muoi tom duoi bo rau câu khóm xÃÆo gà quay Đồ ăn vặt Mứt bữa cơm chiều ớt chuông thit cuon bap cai xoài mix sữa chua thực đơn cách làm bánh trung thu nước sốt khoai lang tẩm goi heo mia sinh tố quế sen hầm đậu đen Ca tim trò đùa hành thánh nhân trái bơ bánh đa Trường chà y thà i làm bánh khoai lang tăng mÊSúp nấm Kem xoai cách làm mướp đắng xào trứng muối cha la cách nấu cá hú kho tộ chè xoài sương sa hạt lựu Chè xoài pancake thom ngon da dam cach lam mut cu cai quả dừa thịt lợn om bí đao rim Ẩm thực miền Bắc cac món ca các món dưa muối ngon cach lam xoi ba chỉ ngon ca cÃƒÆ bap mi canh hoa sen chien trung Ä au mất giải nhiệt ngày hè bít PhẠNhận diện ruốc làm từ bã sắn dây canh bắp bò nấu khế Canh bắp bò nấu Ngà Những lưu ý khi ăn cà chua có thể bạn nướng bánh trung thu Cha gio chien mì vịt tiềm banh fruit xmas ngon thuà patê Đậu nanh bông cải xào cật heo Gà hầm sã Canh Xuong bo bo nau gung chữa bệnh chạy mở cach lam bot đổ bánh xèo bánh trang cuốn Tet salad bắp mỹ nướng giáng sinh kem tiramisu ngon mi hoanh gỏi rau má tôm sú pizza phô mai Hà Ly bánh mì cuộn thịt xông khói muc rim bap gio heo ham nam mon măng nhồi thịt phân biệt khoai tây Trung Quốc Đà Lạt đậu cô ve xào trứng súp khoai môn cach lam thit ga nau dong Tân đậu hũ non xào miến cách làm mực xào